Slow Food Roma presenta: il pesce azzurro all'Osteria di Monteverde



 MERCOLEDI' 13 APRILE ORE 20.30

L'Osteria di Monteverde è il nuovo indirizzo goloso a Roma per chi vuole mangiare con gusto e qualità in un ambiente informale. Per il secondo anno consecutivo Slow Food Roma vi proporrà un menù dove il grande pesce azzurro sarà il solo protagonista di un’altra serata all’insegna del buono, pulito e giusto.

Ecco il menù:

Muggine sottosale con bottarga artigianale, sedano e yogurt fatto in casa

Parmigiana di pesce sciabola, patate, asparagi e carbonara

Spaghetti al ragù bianco di pesce Azzurro con limone e cipollotto

Filetto di Leccia con piselli, guanciale e fiori di zucca in tempura

Cartoccio del Circeo

Pera Cotta con crema di mascarpone, riduzione di Cesanese del Piglio e cannella

Vino: Grechetto Cantina Donna Chiara

Osteria Monteverde, Via Pietro Cartoni 163   

Inizio cena: ore 20.30

Costo 30€ soci Slow Food (35€ non soci)
 
Prenotazioni & info: 377 1615140
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