Nessuno si è mai sognato di dubitare del
predominio culturale e qualitativo dell’uva nebbiolo – ben 58 dei 75 Tre
Bicchieri di Vini d’Italia 2017 sono prodotti con questa varietà – ma provare a
ipotizzare almeno una svolta parziale non sarebbe una cattiva idea. In una
terra che si sta lentamente - ma altrettanto sicuramente - nebbiolizzando la
notizia la fanno gli altri, quelli a lungo considerati plebei come la barbera o
il moscato, che comunque già godono di una certa notorietà internazionale, ma
anche gli sconosciuti ai più, come dolcetto, cortese, erbaluce, o addirittura
quelli che ai Tre Bicchieri non erano mai arrivati come il ruché o il
grignolino, se non in tempi da considerarsi preistorici per il vino italiano
(il Rouchet Bricco Rosa ‘90 della cantina Scarpa fu premiato in Vini d’Italia
1992).
Il nostro modo per rimanere fedeli alle nostre idee per le quali
due parole, sebbene senza alcun legame tra loro come laicità e biodiversità,
possono convivere serenamente è proprio di tornare a portare sul gradino più
alto del podio questi vitigni meno all’onore del mondo. Non si tratta comunque
di premiare ogni vitigno, senza valutarne le reali qualità, ma di sbarazzarsi
di un certo snobismo e di dare la possibilità ad altri vini eccezionali di
farsi apprezzare.
Con l’aiuto della fantastica vendemmia 2015 conquista per la
prima volta i Tre Bicchieri un Grignolino. Si tratta di una novità assoluta
perché coincide anche con il primo massimo riconoscimento per un’azienda che ha
una lunga storia alle spalle: Vicara. Torna anche sull’olimpo il Ruché,
questa volta dell’azienda Montalbera. L’ultima edizione ci ha presentato un
quadro stravolto dell’Alessandrino: sono stati azzerati i Tre Bicchieri del
Timorasso e quindi del Tortonese, in grande difficoltà con l’infausta annata
2014, e sono saliti in un solo colpo a 3 i Tre Bicchieri del Gavi, che ha
saputo approfittare a pieno della fortunata vendemmia 2015, che ha giocato
anche a favore del Moscato d’Asti, che torna a brillare dopo un periodo di
leggero appannamento da attribuire a motivi climatici.
Da notare, come tra i premiati, spunti anche un vino della
pregevolissima sottozona di Canelli. Un plauso particolare va alle sei aziende
che si aggiudicano per la prima volta la nostra ambita ricompensa, oltre ai già
citati anche La Prevostura nell’Alto Piemonte,San Bartolomeo nella zona di Gavi, Palladino e Vite Colte in Langa.
Barbaresco Albesani S. Stefano Ris. 2011 Castello di Neive
Barbaresco Angelo 2013 Rocca
Barbaresco Asili 2013 Ceretto
Barbaresco Asili Ris. 2011 Giacosa
Barbaresco Asili Ris. 2011 Ca' del Baio
Barbaresco Costa Russi 2013 Gaja
Barbaresco Currà 2012 Sottimano
Barbaresco Gallina 2012 Busso
Barbaresco Pajè 2011 Roagna
Barbaresco Rabajà 2012 Rocca
Barbaresco Rombone 2012 Nada
Barbera d'Asti Pomorosso 2013 Coppo
Barbera d'Asti Sup. Nizza 2013 Olim Bauda
Barbera d'Asti Sup. Nizza La Court 2013 Chiarlo
Barbera d'Asti Sup. V. La Mandorla Ed. La Grisa 2014 Spertino
Barbera del M.to Sup. Bricco Battista 2013 Accornero e Figli
Barbera del M.to Sup. Pico Gonzaga 2013 Castello di Uviglie
Barolo 2012 Mascarello Barolo 2012 Cascina Fontana
Barolo Bric dël Fiasc 2012 Scavino
Barolo Bricco Boschis 2012 Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Barolo Bricco delle Viole 2012 Vajra
Barolo Bricco Fiasco 2012 Azelia
Barolo Bricco Pernice 2011 Cogno
Barolo Brunate 2012 Marengo
Barolo Bussia 90 Dì Ris. 2010 Fenocchio
Barolo Bussia V. Mondoca Ris. 2010 Oddero
Barolo Cannubi 2012 Marchesi di Barolo
Barolo Cannubi 2012 Burlotto
Barolo Cerretta 2012 Rosso
Barolo Cerretta V. Bricco 2010 Altare - Cascina Nuova
Barolo del Comune di Barolo Essenze 2012 Vite Colte
Barolo Francia 2012 Conterno
Barolo Giachini 2012 Corino
Barolo Ginestra Casa Maté 2012 Grasso
Barolo Ginestra Ris. 2008 Conterno
Barolo Lazzarito Ris. 2010 Germano
Barolo Liste 2011 Borgogno & Figli
Barolo Monprivato 2011 Mascarello e Figlio
Barolo Monvigliero 2012 Alessandria
Barolo Ornato 2012 Pio Cesare
Barolo Paiagallo Casa E. di Mirafiore 2012 Fontanafredda
Barolo Ravera 2012 Vietti
Barolo Resa 56 2012 Brandini
Barolo Rocche dell'Annunziata 2012 Veglio
Barolo Rocche di Castiglione 2012 Brovia
Barolo San Bernardo Ris. 2010 Palladino
Barolo Sorì Ginestra 2012 Conterno Fantino
Barolo Sottocastello di Novello 2011 Ca' Viola
Barolo V. Lazzairasco 2012 Porro
Barolo Vigna Rionda Ris. 2010 Massolino
Barolo Vignarionda 2012 Pira
Boca 2011 Piane
Carema Et. Bianca 2012 Ferrando
Dogliani Papà Celso 2015 Abbona
Dolcetto di Ovada Sup. Du Riva 2013 Tacchino
Erbaluce di Caluso La Rustìa 2015 Orsolani
Gattinara Osso San Grato 2012 Antoniolo
Gavi del Comune di Gavi Monterotondo 2014 Villa Sparina
Gavi del Comune di Gavi Minaia 2015 Bergaglio
Gavi del Comune di Gavi Pelöia 2015 San Bartolomeo
Ghemme 2011 Torraccia del Piantavigna
Grignolino del M.to Casalese 2015 Vicara
Lessona 2012 Prevostura
Moscato d'Asti Canelli Sant'Ilario 2015 Ca' d'Gal
Moscato d'Asti Casa di Bianca 2015 Doglia
Moscato d'Asti Ciombo 2015 Falchetto
Nebbiolo d'Alba Sup. Cumot 2013 Bricco Maiolica
Roero Gepin 2012 Costa
Roero Giovanni Almondo Ris. 2013 Almondo
Roero Mompissano Ris. 2013 Cascina Ca' Rossa
Roero Printi Ris. 2012 Monchiero Carbone
Roero Sudisfà Ris. 2013 Negro
Roero V. Mombeltramo Ris. 2012 Malvirà
Ruchè di Castagnole M.to La Tradizione 2015 Montalbera
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