di Carlo Macchi

A casa. Devi provare un bianco di zona rossa. Cioè un sauvignon-chardonnay di Lamole e del 2104. Tentenni, traccheggi, ma alla fine metti in frigo.

L’apri e l’odore di pesca gialla inonda la cucina. Assaggi e rimani a bocca aperta.

Finisci la bottiglia difendendola da moglie e figli che vorrebbero riassaggiarlo.

Fattoria di Lamole è a Greve in Chianti (Fi)

www.fattoriadilamole.it