Di Angelo Peretti
Non c’è dubbio che Moron sia uno dei cru del comune di
Negrar, nella Valpolicella Classica, e che da lì venga uno dei vini più
“classici” della zona, ossia il Recioto che fa la Cantina Valpolicella.
Nelle
annate di grazia è un tripudio di frutto rosso appassito, di spezie orientali,
di fiori essiccati, di erbe officinali. La 2008 fu annata di grazia.
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