Slow Wine 2012 - I Vini Quotidiani e Monete


Uno dei cavalli di battaglia di Slow Food, ben prima della nascita della guida Slow Wine, è quello dei Vini Quotidiani. Ovvero offrire al consumatore attento e al nostro lettore delle etichette che possano essere comprate senza un esborso economico eccessivo. Questo non significa che si vada a premiare il vino poco costoso, altrimenti basterebbe fare un giro degli scaffali di un hard discount e scegliere le etichette meno care. Piuttosto il lavoro che abbiamo affrontato è quello di degustare con la stessa cura e serietà vini che costano 5 o 100 euro e di decidere nelle rispettive categorie quelli che alla fine rispondevano maggiormente a criteri di piacevolezza e di territorialità. Nasce così un affresco molto interessante di etichette dall’ottimo rapporto tra la qualità e il prezzo, che ci piacerebbe potessero essere prese con sempre maggiore frequenza nelle carte dei vini di ristoranti, enoteche e wine-bar. Accade spesso che i vini meno costosi siano invece le seconde, terze o quarte scelte di cantine famose e dal brand ormai rodato. Il nostro obiettivo è di offrire al lettore una selezione di vini di assoluta eccellenza, che per fortuna costano meno di 10 € in enoteca.

Dei 219 Vini Quotidiani segnalati su Slow Wine 2012 ben 169 sono etichette che per la prima volta raggiungono questo risultato.

Lunedì 24 ottobre presso la Fiera di Milano Rho, dalle ore 14,30 alle ore 18,30 si svolgerà la degustazione dedicata ai Vini Quotidiani e alle aziende che hanno ottenuto il riconoscimento della Moneta sulla guida Slow Wine 2012.

I VINI QUOTIDIANI

ABRUZZO         
Torre dei Beati     Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori     2010
Citra     Carasuolo d'Abruzzo Sup. Omen     2010
San Lorenzo     Montepulciano d’Abruzzo Antares     2008
Fontefico     Montepulciano d'Abruzzo     2008
Masciarelli     Montepulciano d'Abruzzo      2009
Ciccio Zaccagnini     Montepulciano d'Abruzzo Il Vino dal Tralcetto     2009
Tenuta Terraviva     Trebbiano d'Abruzzo Mario's 37     2009
Collefrisio     Trebbiano d'Abruzzo Zero     2010
         
ALTO ADIGE         
Castel Sallegg - Conte Kuenburg     A.A. Pinot Bianco     2010
H. Lun     A.A. Pinot Bianco     2010
Cantina San Michele Appiano     A.A. Pinot Bianco Schulthauser     2010
Cantina Caldaro     A.A. Pinot Bianco Vial     2010
Cantina Nals Margreid     A.A. Pinot Grigio      2010
Waldgries - Christian Plattner     A.A. Santa Maddalena Cl.      2010
Griesbauerhof - Georg Mumelter     A.A. Santa Maddalena Cl.      2010
Cantina Girlan     A.A. Schiava Fass N°9     2010
Cantina Termeno     T Bianco      2010
         
         
BASILICATA         
Grifalco della Lucania     Aglianico del Vulture Gricos     2009
Cantina di Venosa     Aglianico del Vulture Vignali     2008
         
         
CALABRIA         
Librandi     Cirò Rosso Cl.     2010
Lento     Lamezia Dragone Rosso     2009
Ceraudo     Petelia     2010
         
         
CAMPANIA         
I Pentri      Aglianico     2009
Agnanum - Raffaele Moccia     Campi Flegrei Falanghina     2009
Contrada Salandra     Campi Flegrei Falanghina      2009
Giuseppe Apicella     Costa d'Amalfi Tramonti Bianco     2010
San Salvatore     Greco Calpazio     2010
Aia dei Colombi     Guardiolo Falanghina     2010
Boccella     Irpinia Campi Taurasini Rasott     2008
La Sibilla     Piedirosa     2010
Cautiero     Sannio Aglianico Fois     2009
Fontanavecchia     Sannio Greco     2010
         
         
EMILIA ROMAGNA         
Vallona     C.B. Pignoletto Cl.     2010
Baraccone     C.P. Gutturnio Sup. Colombaia     2009
Lusenti     C.P. Malvasia Frizzante Emiliana     2010
Tre Monti     Colli d'Imola Sauvignon Salcerella     2010
Quarticello     Despina      2010
Camillo Donati     Il Mio Trebbiano     2010
Monte delle Vigne     Lambrusco     2010
Fiorini     Lambrusco di Modena Vigna del Caso     2009
Cleto Chiarli     Lambrusco di Sorbara del Fondatore     2010
Roberto Balugani     Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Sfecciato     2010
Torre Fornello     Pratobianco     2010
Ermete Medici & Figli     Reggiano Lambrusco Concerto     2010
Tenuta La Viola     Sangiovese di Romagna Sup. Il Colombarone     2009
Tenuta Pennita     Sangiovese di Romagna Sup. La Pennita     2009
Paolo Francesconi     Sangiovese di Romagna Sup. Limbecca     2009

                  
FRIULI VENEZIA GIULIA         
Castelvecchio     Carso Malvasia Istriana     2010
Visintini     COF Bianco     2010
Pizzulin     COF Bianco Rarisolchi     2010
Sirch     COF Friulano     2010
Petrucco     COF Pinot Grigio      2010
Flavio Pontoni     COF Sauvignon     2010
Valentino Butussi     COF Sauvignon     2010
Giovanni Graunar     Collio Friulano     2010
Muzic     Collio Malvasia     2010
Maurizio Buzzinelli     Collio Malvasia Istriana     2010
Mulino delle Tolle     Friuli Acquileia Malvasia     2010
Ca' Tullio     Friuli Aquileia Refosco P.R. Il Refosco Patriarca     2009
Terre di Ger     Friuli Grave Merlot     2009
Francesco Vosca     Friuli Isonzo Sauvignon     2010
         
         
LAZIO         
Casale Certosa     Alborea     2010
Tenuta Ronci di Nepi     Argento      2010
Trappolini     Cenereto     2010
Migrante     Cesanese di Olevano Romano Consilium      2008
Castello di Torre in Pietra     Tarquinia Bianco      2010
         
         
LIGURIA         
Santa Caterina     Colli di Luni Vermentino     2010
Enoteca Bisson     Golfo del Tigullio Bianchetta U Pastine     2010
La Ginestraia     Riviera Ligure di Ponente Pigato Poggio Cervo     2010
Luigi Bianchi Carenzo     Riviera Ligure di Ponente Vermentino     2010
Poggi dell'Elmo     Rossese di Dolceacqua     2010
         
         
LOMBARDIA         
Cantrina     Garda Cl. Groppello     2010
La Prendina     Garda Sauvignon Valbruna     2010
Marangona     Lugana Marangona     2010
Dirupi     Nebbiolo Olé     2010
Pietro Torti     O.P. Bonarda Frizzante     2010
Andrea Picchioni     O.P. Bonarda Vivace     2010
Castello di Luzzano     O.P. Pinot Nero Umore Nero     2010
Bruno Verdi     O.P. Riesling Vigna Costa     2009
         
         
MARCHE         
Tenuta Spinelli     Offida Pecorino Artemisia      2010
Aurora     Offida Pecorino Fiobbo     2009
San Giovanni     Offida Pecorino Kiara       2010
Moroder     Rosso Conero      2008
Velenosi     Rosso Piceno Sup. Brecciarolo     2008
Fiorano     Sangiovese Fiorano     2010
Pievalta     Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Dominè      2010
Gioacchino Garofoli     Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Macrina     2010
Monteschiavo     Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Pallio di San Floriano     2010
Sabbionare     Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Sabbionare     2010
Fattoria La Monacesca     Verdicchio di Matelica La Monacesca      2010
Borgo Paglianetto     Verdicchio di Matelica Vertis     2009
         
         
PIEMONTE         
Olim Bauda     Barbera d’Asti La Villa       2010
La Ghersa     Barbera d’Asti Piagé     2010
Filippo Gallino     Barbera d'Alba Elaine     2009
Sergio Grimaldi Ca’ du Sindic     Barbera d'Asti     2010
Carussin     Barbera d'Asti Asinoi     2010
Gianni Doglia     Barbera d'Asti Bosco Donne     2009
Erede di Armando Chiappone     Barbera d'Asti Brentura     2009
Cascina Garitina     Barbera d'Asti Bricco Garitta     2010
Fabio Fidanza     Barbera d'Asti Fidanza     2009
La Gironda     Barbera d'Asti La Lippa     2010
Coppo     Barbera d'Asti L'Avvocata     2010
Dacapo     Barbera d'Asti Sanbastian     2009
Tenuta Garetto     Barbera d'Asti Tra Neuit e Dì     2010
Castello di Uviglie     Barbera del Monferrato Bricco del Conte     2010
Iuli     Barbera del Monferrato Umberta     2009
Pomodolce     Colli Tortonesi Timorasso Diletto     2009
Flavio Roddolo     Dolcetto d'Alba     2009
Cascina Roccalini     Dolcetto d'Alba      2010
Mossio Fratelli     Dolcetto d'Alba Piano delli Perdoni     2010
Renzo Castella     Dolcetto di Diano d'Alba     2010
Giovanni Prandi     Dolcetto di Diano d'Alba Sorì Cristina     2010
Cascina Corte     Dolcetto di Dogliani     2010
Anna Maria Abbona     Dolcetto di Dogliani Sorì dij But     2010
Nicola Bergaglio     Gavi del Comune di Gavi Minaia     2010
La Chiara     Gavi del Comune di Gavi      2010
Rugrà     Gavi del Comune di Tassarolo     2010
Castello di Tassarolo     Gavi del Comune di Tassarolo Il Castello     2010
Laura Valditerra     Gavi Tenuta Merlassino     2010
Marco Canato     Grignolino del Monferrato Casalese Celio     2010
Gaudio     Grignolino del Monferrato Casalese Gaudio     2010
Orsolani     Erbaluce di Caluso La Rustìa     2010
L’Armangia     Moscato d'Asti I Giai     2010
Borgo Maragliano     Moscato d'Asti La Caliera     2010
Michele Taliano     Nebbiolo d'Alba Blagheur     2009
Tenuta San Sebastiano     Piemonte Grignolino     2010
Monchiero Carbone     Roero Arneis Recit     2010
Giovanni Almondo     Roero Arneis Vigne Sparse     2010
G. B. Burlotto     Verduno Pelaverga     2010
         
         
PUGLIA         
Valle dell’Asso     Galatina Rosato     2010
Polvanera     Gioia del Colle Primitivo 14     2008
Botromagno     Gravina     2010
Duca Carlo Guarini     Nativo     2009
Conti Zecca     Negroamaro     2008
Masseria Ludovico     Primitivo     2009
Rosa del Golfo     Rosa del Golfo     2010
Terre Federiciane     Sciurentino     2009
         
         
SARDEGNA         
Cantina Trexenta     Cannonau di Sardegna Baione     2008
Cantina Dorgali     Cannonau di Sardegna Icorè     2009
Alberto Loi     Cannonau di Sardegna Sa Mola     2009
6Mura     Carignano del Sulcis Giba     2009
Cantina Santadi     Carignano Del Sulcis Grotta Rossa     2009
Cantina Gallura     Vermentino di Gallura Sup. Canayli     2009
Cantina Sociale Cooperativa della Vernaccia     Vernaccia Juighissa     2005
         
         
         
SICILIA         
Fondo Antico     Aprile         2010
Bosco Falconeria     Bosco Falconeria       2010
Viticoltori Associati Canicattì     Centuno     2009
Etna Rocca D’Api     Etna Bianco Le Moire     2010
Di Giovanna     Grillo     2010
Cantine Settesoli     Mandrarossa Costadune Grecanico     2010
Castellucci Miano     Miano     2010
Valdibella     Munir     2010
Donnafugata     Sherazade       2010
Geraci     Vigne di Re Martino Rosso     2009
Valle dell’Acate     Vittoria Frappato     2010
         
         
TOSCANA         
Fattoria Ambra     Carmignano Vigna di Santa Cristina In Pilli     2009
Fattoria Migliarina     Cavasonno     2009
Fattoria Montellori     Chianti     2009
Il Palagio     Chianti Cl.     2009
Villa del Cigliano     Chianti Cl.     2009
Villa Pomona     Chianti Cl.     2009
Pruneto     Chianti Cl.     2007
Querciavalle     Chianti Cl.     2009
Fattoria Selvapiana     Chianti Rufina     2009
I Veroni     Chianti Rufina     2009
Fattoria San Pancrazio     Chianti San Pancrazio     2009
Villa Petriolo     Chianti Villa Petriolo      2009
Podere Terenzuola     Colli di Luni Vermentino     2010
Corzano e Paterno     Corzanello Bianco     2010
Sapereta     Elba Rosato      2010
Montauto     Montauto Bianco     2010
Tenuta del Buonamico     Montecarlo Bianco     2010
Rocca delle Macìe     Morellino di Scansano Campo Maccione     2009
Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano     Morellino di Scansano Vin del Fattore     2010
Capanna     Moscadello di Montalcino     2010
Marco Capitoni     Orcia Rosso I Capitoni     2009
La Parrina     Parrina Bianco     2010
Fattoria Le Pupille     Pelofino     2010
La Palazzetta     Rosso di Montalcino     2009
Le Ragnaie     Rosso di Montalcino     2009
Tenimenti Angelini      Rosso di Montepulciano     2009
Fontaleoni     Vernaccia di San Gimignano Casanuova     2009
Il Colombaio di Santa Chiara     Vernaccia di San Gimignano Selvabianca     2010
         
         
TRENTINO         
Pisoni     Nosiola     2010
Francesco Poli     Nosiola Vigna Sottovi     2010
Endrizzi     Teroldego Rotaliano     2009
Cipriano Fedrizzi     Trentino Lagrein     2009
Grigoletti      Trentino Marzemino     2010
Vilàr     Trentino Marzemino     2010
Bellaveder     Trentino Müller Thurgau San Lorenz     2010
         
         
UMBRIA         
Castello Monte Vibiano     Colli Perugini Rosso Monvì     2007
Palazzone     Grechetto      2010
Raìna     Montefalco Rosso     2009
Duca della Corgna     Trasimeno Gamay Divina Villa Etichetta Bianca     2010
Perticaia     Trebbiano Spoletino      2010
         
         
VALLE D’AOSTA         
Cave des Onze Communes     Valle d’Aosta Pinot Gris      2010
La Crotta di Vegneron     Valle d'Aosta Chambave Muscat     2010
         
         
VENETO         
Costadoro     Bardolino Cl.     2010
Guerrieri Rizzardi     Bardolino Cl. Tacchetto     2010
Vigneto Due Santi     Breganze Cabernet     2008
Maculan     Breganze Cabernet      2009
Vigneto Due Santi     Breganze Merlot     2008
Firmino Miotti     Breganze Rosso     2008
Luigino Dal Maso     Colli Berici Tai Rosso     2010
Cavalchina     Custoza     2010
Monte Del Frà     Custoza Sup. Ca’ del Magro     2009
Domenico Cavazza     Gambellara Cl. La Bocara     2010
Le Morette - Valerio Zenato     Lugana Mandolara     2010
Il Mottolo     Moscato Fior d’Arancio Le Contarine     2010
Leonildo Pieropan     Soave Cl.     2010
Prà     Soave Cl.     2010
Coffele     Soave Cl.     2010
Le Battistelle     Soave Cl. Battistelle     2009
Frozza     Valdobbiadene Prosecco Sup. Extra Dry Col dell’Orso     2010
Adami     Valdobbiadene Prosecco Sup. Extra Dry Dei Casel     2010
Antolini     Valpolicella Cl.     2009
Lorenzo Begali     Valpolicella Cl.     2010
Brigaldara     Valpolicella Cl.     2010

LE MONETE

ABRUZZO
Cantina Frentana
Collefrisio
Fontefico
Lidia e Amato
Umberto Buccicatino

ALTO ADIGE
Bessererhof
Cantina Caldaro
Cantina Nals Margreid
Cantina Termeno
Cantina Valle Isarco
Castel Sallegg - Conte Kuenburg
H. Lun

BASILICA
Bonifacio
Cantina di Venosa
Grifalco della Lucania

CALABRIA
Ceraudo

CAMPANIA
Aia dei Colombi
Antico Castello
Ciro Picariello
Fontanavecchia
Mastroberardino
Michele Perillo

EMILIA ROMAGNA
Baraccone
Denny Bini - Podere Cipolla
Ermete Medici & Figli
Lusenti
Raffaella Alessandra Bissoni
Tenuta Pennita
Torre Fornello
Vallona

FRIULI VENEZIA GIULIA
Bortolusso
Castelvecchio
Flavio Pontoni
Francesco Vosca
Giovanni Donda
Giovanni Graunar
Maurizio Buzzinelli
Mulino delle Tolle
Petrucco
Pizzulin
Sirch
Subida di Monte
Visintini

LAZIO
Casale Certosa
Casale della Ioria
Castello di Torre in Pietra

LIGURIA
Cantine Litàn
Luigi Bianchi Carenzo

LOMBARDIA
Andrea Picchioni
Castel Faglia
Castello di Luzzano
La Prendina
Marangona
Pietro Torti
Ronco Calino
Tenuta Monte Delma

MARCHE
Borgo Paglianetto
Marotti Campi
Roberto Lucarelli
Sabbionare
San Giovanni
Sparapani - Frati Bianchi
Tenuta De Angelis
Tenuta dell’Ugolino

PIEMONTE
Borgo Maragliano
Cantina del Glicine
Cascina Tavijn
Castello di Neive
Castello di Verduno
Erede di Armando Chiappone
Filippo Gallino
Flavio Roddolo
Giacomo Brezza & Figli
Giacomo Fenocchio
Giancarlo Travaglini
Gianni Doglia
Gigi Bianco
Giuseppe Cortese
L’Armangia
Laura Valditerra
Marco e Vittorio Adriano
Marco Porello
Michele Reverdito
Michele Taliano
Mossio Fratelli
Nicola Bergaglio
Paolo Avezza
Pomodolce
Produttori del Barbaresco
Produttori Nebbiolo di Carema
Rizzi
Schiavenza
PUGLIA
Botromagno
Cantina Ariano
Duca Carlo Guarini
Lucio Leuci
Masseria Ludovico
Palamà
Sergio Botrugno
Valle dell’Asso

SARDEGNA
Cantina Gallura
Cantina Sociale Cooperativa della Vernaccia

SICILIA
Bosco Falconeria
Castellucci Miano
Fondo Antico
Valdibella
Viticoltori Associati Canicattì

TOSCANA
Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano
Casale Daviddi
Castello della Paneretta
Fattoria Ambra
Fattoria Migliarina
Fontaleoni
Fornacina
I Fabbri
I Veroni
Il Palagio
La Palazzetta
La Parrina
Le Ragnaie
Podere Terenzuola
Tenuta di Bibbiano
Terre Nere
Tiezzi
Villa del Cigliano
Villa Pomona

TRENTINO
Arcangelo Sandri
Bellaveder
Endrizzi
Grigoletti

UMBRIA
Cantina dei Colli Amerini
Raìna
Zanchi

VENETO
Adami
Cavalchina
Coffele
Costadoro
Domenico Cavazza
Firmino Miotti
Frozza
Giorgio Cecchetto
Gregoletto
Il Mottolo
Le Battistelle
Le Morette - Valerio Zenato
Malibran
Monte Del Frà

Il vino ecologico è realtà?


Interessante articolo tratto da Il Correre della Sera. Che sia la svolta ecologica del vino?
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La cantina è per definizione un luogo buio. Al massimo c'è qualche lampadina per poter eseguire i lavori. La Società agricola Salcheto di Montepulciano invece ha ribaltato concetti sedimentati da secoli e ha trasformato la propria cantina, inaugurata il 29 settembre in corrispondenza con l'inizio della vendemmia nella zona doc delle colline senesi, nel primo esempio mondiale di una cantina non collegata alla rete di distribuzione elettrica (off grid), con la luce del sole che penetra all'interno dei locali tramite una serie di collettori luminosi. 

Progetto della nuova cantina. Fonte: Intravino

PROGETTO - «Il progetto è in linea con gli obiettivi del Protocollo di Kyoto», ha affermato Domenico Andreis, coordinatore del gruppo Salcheto carbon free. «Se si applicasse il nostro modello all’intera produzione vinicola nazionale, si potrebbero ridurre le emissioni di 2,3 milioni di tonnellate equivalenti di CO2». «La cantina è un edificio sostenibile ideale in cui produrre il nostro vino riducendo al minimo l’impatto ambientale attraverso lo sfruttamento delle risorse presenti nell’azienda agricola, senza distogliere terre alla coltivazione», ha aggiunto Michele Manelli, presidente di Salcheto. 

Fonte: Italia a Tavola
OFF GRID - Il 54% della produzione della nuova cantina viene soddisfatto dal risparmio energetico ottenuto da innovative dotazioni tecniche: collettori solari che convogliano la luce solare all’interno, i giardini verticali e il recupero di ventilazioni naturali fredde notturne che isolano dal caldo estivo, i vinificatori che sfruttano il gas autoprodotto dalla fermentazione per movimentare i vini. Fondamentale l’utilizzo delle biomasse prodotte in azienda da cui si ricava il 29% della produzione energetica necessaria (35% da cippato da vigneto che fornisce 110 mila kWh/anno, 9% da cespuglietti, 14% da siepi razionali e il 42% da coltivazione arborea).
Il 15% dell’energia viene inoltre ricavata dal geotermico che sfrutta 400 metri di sonde interrate a bassa profondità lungo i filari. Infine, la poca energia elettrica necessaria è prodotta dal fotovoltaico (2%). Rispetto a una cantina tradizionale, inoltre, la potenza termica da 200 kW passa a 150 kW, la potenza frigorifera da 230 kW a 100 kW e per quanto riguarda la potenza elettrica da 80 kW a 50 kW. «Abbiamo investito 350 mila euro, ma questo ci consentirà di risparmiare 46 mila euro di bollette all’anno», ha specificato Manelli. Un investimento, quindi, che sarà ammortizzato in 7-8 anni. Forse meno se il costo dell'energia, come probabile, aumenterà.

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012 Marche


Barricadiero 2009 – Aurora
Kurni 2009 – Oasi degli Angeli
Offida Pecorino Ciprea 2010 – San Savino
Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare 2008 – Velenosi
Valturio 2009 - Valturio
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Misco 2010- Tenuta di Tavignano
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Pallio di San Floriano 2010 – Monte Schiavo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Balciana 2009 – Sartarelli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Casal di Serra Vigne Vecchie 2009 – Umani Ronchi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Gli Eremi 2009 – La Distesa
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Salmariano Ris. 2008 – Marotti Campi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Gioacchino Garofoli Ris. 2006 – Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Stefano Antonucci Ris. 2009 – Santa Barbara
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Vigna Novali Ris. 2008 – Terre Cortesi Moncaro
Verdicchio di Matelica Mirum Ris. 2009 – La Monacesca
Verdicchio di Matelica Vertis 2009 – Borgo Paglianetto
Verdicchio di Matelica Vign. Fogliano 2008 – Bisci
Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2008 – Belisario

La vendemmia 2.0 dei produttori tra poesia e incazzature


Tempo di vendemmia e sulla Rete c'è tutto un proliferare di produttori di vino che esternano le loro impressioni sull'annata in corso. Molti sono dei veri e propri poeti, molti altri, invece, dicono le cose come stanno.  

Bellissime, ad esempio, sono le parole che Bressan usa per raccontare la vendemmia del suo Verduzzo...... 

Presto vendemmieremo il nostro Verduzzo Friulano... ma prima che mi sfugga prendo la macchina fotografica, mio figlio ed un paio di forbici ed andiamo in vigna a Corona... circa 2 km da casa nostra... con l’intento di fotografare le uve del nostro Verduzzo Friulano....

Verduzzo è forse l’uva bianca piu’ particolare che conosca... Mi ricordo quando appena arrivata in Friuli 15 anni fà ed appena vista questa uva, mi sono detta: “E’ l’Ambra Friulana!” – mi ricordava così tanto l’ambra del mio lontano caro Baltico... così rara e misteriosa... 

Un’altra particolarità di Verduzzo è che è molto ricco di tannini... proprio come i vini rossi... Si può dire, senza esitare che è “un rosso vestito di bianco”...

Le uve del Verduzzo sono verdi durante tutto l’estate, ma diventano gialle, quasi marrone scuro fine settembre – inizio ottobre. Le bucce di questa uva” bianca” sono molto grosse, perciò resiste molto bene alle pioggie... I grappoli... rari... sono molto compatti, i chicchi piccoli... Stacco un chicco, evitando appena di essere punta da una piccola ape, anche lei attratta probabilmente dai colori e profumi di questa uva...Metto una piccola “ambra” in bocca e chiudo gli occhi... il chicco si sciogli in bocca come un cucchiaio di miele... ma percepisco anche dei sentori tannici, tipici per questa uva, che mi leggono leggermente e piacevolmente la bocca... Allungo il bracio per prenderne un altro... ma sento: “Mamma! Non mangiare tutta l’uva! “– mi dice mio figlio e ridiamo insieme... In vigna sentiamo il profumo di menta cresciuta spontaneamente di qua e di là e di geraneo selvatico... Cogliamo un grappolo e torniamo a casa per decidere con gli altri quando vendemmiare... 

Vorrei che tutte queste sensazioni le potesse trasmettere il nostro Verduzzo... un vino tipicamente Friulano! da offrire ad un consumatore attento per un viaggio del gusto in Friuli... alla scoperta dell’Ambra Friulana!

Fulvio Bressan. Fonte: Sorgentedelvono.it
Stefano Amerighi, il re del syrah toscano, ci fa capire come la Natura da quelle parti imperi.... 

Sul bordo di una barrique aperta e messa all'impiedi per la vinificazione due coccinelle si inseguivano, poi da dentro, dall'uva è uscito un ragnetto che dopo aver fatto capolino si è rituffato tra i chicchi interi, mentre usciva anche una forbicicchia,... in un sottofondo di voci e di rumori vendemmiali, quei movimenti senza rumore erano assordanti.

Stefano Amerighi. Fonte: grappolorosso.blogspot.com
Michele Braganti, vulcanico produttore di Monteraponi, invece la dice tutta sull'annata in corso in Chianti. Un esempio di onestà che da quelle parti i vari Consorzi dovrebbero prendere ad esempio...

......oggi si inizia a vendemmiare sul serio....sangiovese giovane.....in stress e mezzo avvizzito....i tavoli di cernita lavoreranno piu' del solito.....cmq....annata del cazzo...!!!!!!!!!

Michele Braganti


Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012 Lazio e Sardegna


LAZIO

Frascati Superiore Epos 2010 di Poggio Le Volpi
Clemens 2009 di Casale Marchese
Montiano 2009 di Falesco
Grechetto Poggio della Costa 2010 di Sergio Mottura

SARDEGNA

Alghero Marchese di Villamarina 2006 – Tenute Sella & Mosca
Cannonau di Sardegna Dule Ris. 2008 – Gabbas
Carignano del Sulcis Sup. Terre Brune 2007 – Cantina di Santadi
Carignano del Sulcis Sup. Arruga 2007 – Sardus Pater
Cannonau di Sardegna Keramos Ris. 2007 – Tenuta Soletta
Malvasia di Bosa Vigna Badde Nuraghe 2006 – Emidio Oggianu
Norace 2008 – Feudi della Medusa
Perda Pintà 2009 – Sedilesu
Turriga 2007 – Argiolas
Vermentino di Gallura Sup. Thilibas 2010 – Pedres
Vermentino di Gallura Sup. Monteoro 2010 – Sella e Mosca
Vermentino di Galluta Vigna’ngena 2010 – Capichera
Vermentino di Gallura Sup. Genesi 2010 – Cantina di Gallura

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012 Calabria e Basilicata


Calabria

Gravello '09 - Librandi
Passito '10 - Viola 

Basilicata

Aglianico del Vulture Serra del Prete 2009 – Musto Carmelitano
Aglianico del Vulture Titolo 2009 – Elena Fucci
Aglianico del Vulture Basilisco 2008 – Basilisco

Angelo Gaia esaltato da Wine Spectator....


 “Se ami il vino italiano, sei in debito di gratitudine nei confronti di Angelo Gaja”


Questo si legge nell'editoriale di Marvin R. Shanken che, nello stesso articolo, esalta anche Piero Antinori definito un leader” dell’evoluzione qualitativa dei vini italiani, e della crescita dell’immagine e della diffusione del vino di qualità del Belpaese nel mondo.
Trattasi di "leccatio culorum" o davvero Gaja ha così tanti meriti nel mondo vinicolo italiano? Mi sa che glielo chiedo quando viene a Roma il 18 Novembre...

Guida Vini Espresso 2012 - Le Eccellenze


Clicca sull'immagine per ingrandire

 Fonte: Luciano Pignataro

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012 Abruzzo e Molise


ABRUZZO

Montepulciano d’Abruzzo San Calisto 2008 – Valle Reale
Montepulciano d’Abruzzo I Vasari 2008 – F.lli Barba
Montepulciano d’Abruzzo Cocciapazza 2008 – Torre dei Beati
Montepulciano d’Abruzzo Spelt 2007 – La Valentina
Montepulciano d’Abruzzo Amorino 2007 – Podere Castorani
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Adrano 2008 –Villa Medoro
Montepulciano d’Abruzzo Colline Termane Pieluni Ris. 2008 - Illuminati
Pecorino 2009 – Cataldi Madonna
Pecorino 2010 – Tiberio
Trebbiano d’Abruzzo 2009 – Valentini
Trebbiano d’Abruzzo Marina Cvetic 2009 - Masciarelli

MOLISE

Molise Aglianico Contado Ris. 2009 – Di Majo Norante

A volte ci prendo....


Luciano Ciolfi di Podere San Lorenzo sta raccogliendo ciò che merita. Finalmente ha preso il suo primo premio: cinque grappoli AIS al Brunello 2006 che, essendo stati dati da Armando Castagno, non proprio l'ultimo degustatore arrivato, hanno una valenza davvero importante.
Che il sangiovese di Luciano fosse ottimo l'avevo scritto in tempi non sospetti, mi pare agosto 2010, all'interno del post "L'Attesa del Buon Vino" :

Podere San Lorenzo – Brunello di Montalcino 2006: insieme a “Le Ragnaie” (di cui parlerò approfonditamente a Settembre), San Lorenzo è una delle mie piccole aziende di riferimento del territorio ilcinese. Dagli assaggi in botte ho potuto notare che 2006, 2007 e 2008 sono tre buone/ottime annate a Montalcino. Luciano Ciolfi, da bravo interprete del sangiovese, ne ha approfittato sfoderando un Brunello annata davvero emozionante anche se il vero pezzo forte uscirà nel 2012 con una Riserva 2006 che, e qui mi sbilancio, rappresenterà un punto di riferimento per molti. L’attesa sta per finire.

Come potete leggere, all'interno post del 2010 facevo alcune previsioni, molte delle quali si sono realizzate. Sono contento di me! A volte serve l'autostima.


A chi servono le guide sul vino? Il Gastronauta Paolini lancia la domanda!


Davide Paolini, il Gastronauta, sabato scorso durante la sua trasmissione radiofonica, a cui hanno partecipato importanti firme del vino come Cernilli, Vizzari e Ziliani, si è posto questa domanda: a chi servono le guide sul vino? Servono veramente per indirizzare il consumatore? O forse servono di più ai produttori, sicuramente a quelli premiati, magari per aumentare i prezzi o svuotare le cantine. 
Non è venuto il tempo che il consumatore possa sempre più decidere con la propria testa cosa comprare e cosa bere? Inoltre non sarebbe meglio che i vignaioli nostrani fossero meno ammaliati dai centesimi distribuiti negli Stati Uniti per creare vini sullo stile parkeriano? 

Fonte: http://www.gastronauta.i
La mia idea ce l'ho, le guide al tempo di internet servono a poco e spesso sono preda dei soli produttori di vino che acquistano decine di copie solo per soddisfare il loro ego. 

Chi ha perso la trasmissione può ascoltarla online nell'archivio della radio IlSole24ore.
  • Cliccare su http://www.radio24.ilsole24ore.com
  • Poi cliccare su "archivio" (nella terza fila di menu)
  • Scegliere il giorno dal … al … 24 settembre 2011
  • Scendere giù e si vede una tabella.
  • Cliccare l'ora 11-12 sotto la colonna "sabato"
  • Poi si apre il podcast.

Tette col vino o vino con le tette?


Donne, è arrivata la vostra salvezza!  

Vorreste avere tette grandi ma il vostro stipendio vi permetterebbe solo la prima?

Vorreste avere come amante Roy de Vita ma al massimo potete permettervi il barista sotto casa?

Donne, la vostra salvezza si chiama Winerack!!


L'invenzione praticamente è costituita da una sorta di reggiseno a prova di tentazione all'interno del quale è nascosta un'intercapedine capace di contenere ben 750 ml di vino, una bottiglia intera. 
Avere un seno come la Arcuri vi costerà, se siete astemie, circa 20 sterline (è il prezzo di vendita su internet del reggiseno) a cui dovete aggiungere il costo di un Tavernello.


Se, invece, siete amanti del vino dovrete pensare che la vostra taglia di reggiseno, man mano che placherete la vostra sete, diminuirà passando da una quarta alla.....prima. Nessun problema in questi casi: fate bere il vino anche al vostro partner che dopo essersi sbronzato, state sicure, non farà caso al piccolo ammanco!

Il video esplicativo è un must!



Vini d'Italia 2012: i premi speciali


Il Rosso dell'anno
Carignano del Sulcis Sup. Arruga '07 - Sardus Pater 

Il Bianco dell'anno
Verdicchio dei Castelli di Jesi Sup. V.V. '09 Umani Ronchi 

Le Bollicine dell'anno
Franciacorta Extra Brut 05 Ferghettina
 
Il Dolce dell'anno
Cristina V.T. '08 - Roeno 

La Cantina dell'anno
Tasca d'Almerita
 
Miglior rapporto qualità/prezzo
Lambrusco di Sorbara Leclisse '10 Gianfranco Paltrinieri 

Il Viticoltore dell'anno
Sergio Mottura
Giuseppe Russo
 
La Cantina emergente
Mattia Barzaghi 

La viticoltura sostenibile
Alois Lageder

Tre Bicchieri Gambero Rosso Campania 2012


Costa d’Amalfi Furore Bianco 2010 – Marisa Cuomo
Greco di Tufo 2010- Pietracupa
Greco di Tufo Vigna Cicogna 2010 – Benito Ferrara
Greco di Tufo Cutizzi 2010- Feudi di San Gregorio
Fiano di Avellino 2010 – Colli di Lapio
Fiano di Avellino 2010 – Rocca del Principe
Fiano di Avellino Alimata 2010 – Villa Raiano
Fiano di Avellino 2009 – Marsella
Fiano di Avellino Exultet 2009 – Quintodecimo
Montevetrano 2009 – Montevetrano
Taurasi radici 2007 – Mastroberardino
Taurasi Poliphemo 2007 – Tecce
Taurasi 2007 – Urciuolo
Taurasi 2005 – Antico Borgo
Aglianico del Taburno Terra di Rivolta ‘08 – Fattoria La Rivolta
Terra di Lavoro 2009 – Galardi
Sabbie di Sopra il Bosco ’09 – Nanni Copè

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012 Liguria


Possibile che ci siano così poco Rossese di qualità?

Riviera Ligure di Ponente Pigato Cycnus '10 – Poggio dei Gorleri
Riviera Ligure di Ponente Vermentino '10 – Laura Aschero
Colli di Luni Vermentino Et. Nera '10 – Lunae Bosoni
Riviera Ligure di Ponente Vermentino Serre '09 – Lupi
Rossese di Dolceacqua Bricco Arcagna '09 – Terre Bianche

Sei iperteso? Bevi un vino bianco leggero......


Quando su internet scrivi di salute devi stare sempre molto attento perchè potresti correre il rischio di trovare gente che, per ignoranza o disperazione, potrebbe seguire i tuoi consigli che, non essendo tu medico ma semplice ragioniere, potrebbero creare molti danni. 

Fonte: gazzettadasti.it
Questa premessa è d'obbligo perchè a leggere certi articoli su Benessere Blog mi viene la pelle d'oca: consigliare vino e, quindi, alcol come rimedio della nonna per far fronte a malattie importanti come la depressione o l'ipertensione mi sembra azzardato anche con le dovute cautele prescritte dall'autore dell'articolo, un certo AkiraZhong, che non si qualifica come medico e, come lui stesso scrive, trae ispirazione dalla tradizione orale che assocerebbe alle seguenti malattie il suo vino:

Stati ansiosi: sono da preferire i vini rossi comuni da pasto o i rosati, poco alcolici; 
Stanchezza: tutti i vini, ma in particolare quelli bianchi e rossi di ottima qualità, secchi, aromatici o amabili; 
Stati depressivi: in condizioni di tolleranza sono consigliabili quelli rosati, chiaretti, i vini frizzanti, quelli amabili e dolci.  
Ipertensione arteriosa: sono consigliabili vini bianchi leggeri, rosati e rossi con una gradazione non troppo;  
Problemi d’intestino con stitichezza: si possono bere vini bianchi o chiaretti giovani e non molto alcolici;  
Ipotensione arteriosa: sono consigliati i vini rossi generosi ed i vini bianchi con elevato contenuto di zuccheri;  
Anemia: sono consigliabili tutti i vini ed in particolare quelli rossi superiori corposi; Ipocondria: sono adatti i vini bianchi o rossi leggeri a basso contenuto alcolico e poco acidi;  
Ipocloridia (scarsità di acido cloridrico nel succo gastrico): sono ideali quelli bianchi secchi, rosati, chiaretti giovani, poco alcolici e con un certo tenore di acidità;  
Insufficienza epatica: può trarre giovamento da vini rosati, chiaretti o bianchi leggeri zuccherini, poco ricchi in alcol e di buona acidità oppure vini rossi a basso contenuto tannico;  
Disturbi renali: sono consigliabili i vini rossi con bassa gradazione alcolica e con scarso contenuto in tannini ed i vini bianchi leggeri. Entrambi sono da utilizzare con prudenza e in dosi molto moderate.

Contro le web-sciocchezze che vino dovrei bere?

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012 Trentino


LA DISFATTA DEL TEROLDEGO

Bianco Faye 2008 – Pojer & Sandri
Fratagranda 2007 – Pravis
San Leonardo 2006 – Tenuta San Leonardo
Trento Brut Altemasi Graal Ris. 2004 – Cavit
Trento Brut Domini 2007 – Abate Nero
Trento Brut Methius Ris. 2005 – Dorigati
Trento Brut Ris. 2005 – Balter
Trento Brut Ris. 2006 – Letrari
Trento Extra Brut Perlé Nero 2005 – Ferrari