di Lorenzo Colombo
Provengono
da vigneti allevati ad alberello pantesco, sull’Isola di Pantelleria, le uve
Zibibbo con le quali si produce questo vino lascito dell’indimenticato Marco De
Bartoli.
Aromatico,
con sentori mentolati, di salvia e d’agrumi, secco e decisamente sapido,
l’abbiamo abbinato a spaghetti con ficazza di tonno.
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