La
Liguria del vino è una delle terre più affascinanti del panorama enologico
italiano. È la regione delle piccole aziende, delle vigne affacciate sul mare e
strappate alla montagna, tenute su da muretti di pietre a secco, le “fasce”,
alle quali si accede da sentieri percorribili solo a piedi. Qui si produce
poco, stiamo parlando di percentuali che oscillano tra lo 0,4 e lo 0,5 per
cento della produzione italiana. Fortunatamente i numeri non raccontano tutto.
Quest’anno sono sei i vini premiati, quasi tutti figli di una vendemmia, la
2015, complessa, calda e poco piovosa, che ha donato struttura e alcolicità - e
crediamo anche serbevolezza - ai bianchi. Unica presenza rossa un Dolceacqua
seduttivo ed elegante, il Bricco Arcagna ’14 di Terre Bianche.
Per il resto, dicevamo, grandi bianchi. Ecco allora da Levante tre
Vermentino dei Colli di Luni, quelli di Lunae Bosoni, Lambruschi e La
Baia del Sole, premiato per la prima volta. A Ponente due ottimi Pigato, Le
Marige de La Ginestraia, altro debutto tra i Tre Bicchieri, e il
seducente Bon in da Bon di BioVio, un’azienda di Albenga a gestione
familiare. N
el complesso una bella fotografia di una regione che ha fatto della
conservazione del proprio patrimonio enologico e del territorio un obiettivo
principale. Dal pigato al vermentino, dal rossese all’ormeasco, dal bosco
all’albarola, dalla bianchetta genovese alla lumassina, l’elenco è lungo, ma i
vignaioli liguri sono ben determinati, e ne sentiremo parlare sempre di più nei
prossimi anni. Le piccole aziende pian piano si ingrandiscono, ne nascono di
nuove, e il modello ligure dell’azienda vinicola che fa anche ospitalità rurale
e ristorazione, e vende gli straordinari prodotti del territorio accanto al
vino sta dando nuova linfa a quest’economia, come accade in altre zone dove le
vigne sono difficili da coltivare ma sono inserite in un paesaggio di
suggestiva bellezza come la Valle d’Aosta, l’Etna o la Costiera Amalfitana.
Colli di Luni Vermentino Et. Nera 2015 Lunae Bosoni
Colli di Luni Vermentino Il Maggiore 2015 Ottaviano Lambruschi
Colli di Luni Vermentino Sarticola 2015 La Baia del Sole - Federici
Dolceacqua Bricco Arcagna 2014 Terre Bianche
Riviera Ligure di Ponente Pigato Bon in da Bon 2015 BioVio
Riviera Ligure di Ponente Pigato Le Marige 2015 La Ginestraia
