Il mondo del vino in campo per Telethon

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Grazie alla disponibilità dell’ Associazione Italiana Sommelier Roma e alla generosità di ta nti prod...

Aggiornamento EAT-ALIA 2009

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Sono cotto e stracotto, ieri sono stato chiuso a curare tutti i laboratori praticamente tutto il pomeriggio e la sera fino alle 22. Non ho p...

Ma alla fine, sto vino fa bene o male ai denti?

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Prima di immergermi totalmente su Eat-Alia 2009, oggi vorrei fare qualche piccola considerazione su un tema di scottante attualità, direi q...

- 1 ad Eat-Alia 2009 - Roma, 5/6/7 Dicembre

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Vi aspettiamo tutti a Roma a Palazzo Rospigliosi per una tre giorni dove Percorsi di Vino e i tanti ospiti della manifestazione daranno vit...

Le grandi degustazioni dell'Enoclub Siena: la verticale storica di Coulée de Serrant di Nicolas Joly

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Oggi Percorsi di Vino riporta una bellissima degustazione fatta dal mio amico Davide presidente dell'Enoclub Siena. Una verticale stori...
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Ad EAT-ALIA 2009 andremo a Nord e Sud di Roma...

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Tra Nord e Sud di Roma è uno dei laboratori di EAT-ALIA del quale sarò relatore, un p ercorso gustativo che ci farà viaggiare all’interno ...
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Bordeaux 2007: focus su Sauternes e Barsac

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Qua le cose cambiano di netto, a mio parere siamo di fronte ad una grandissima annata per questa area che si trova nella parte meridionale d...

La nuova via del commercio enologico: il Baratto Wine Day

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Avete delle bottiglie che non vi piacciono più? Avete qualche doppione come succedeva con le figurine? Siete stanchi di bere sempre e solo B...
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Gelardini e Romani ed il Gran Galà Grand Cru d’Italia

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Lo scorso venerdì a a Roma, nella fantastica sede di Villa Aurelia, la Gelardini&Romani Wine Auction ha presentato il Gran Galà Grand Cr...
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Bordeaux 2007: focus sui vini del Médoc

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L'area vinicola del Médoc si trova nella parte occidentale del bordolese e si estende dalla periferia nord della città di Bordeaux - esa...

La strana coppia di sommelier ad honorem: Carlo Conti e Biondi Santi

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Scorrendo le notizie su internet mi sono imbattuto in questa particolare notizia vinosa: Carlo Conti e Franco Biondi Santi diventeranno somm...

Percorsi di Vino ad EAT-ALIA 2009

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Dal 5 al 7 Dicembre 2009 il Palazzo Rospigliosi di Roma ospiterà la seconda edizione di Eat-Alia , l’evento enogastronomico dedicato all’ec...
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Bordeaux 2007: poche luci e molte ombre - Il mio focus sulla denominazione Pessac-Léognan

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Non mi aspettavo di meglio dalla degustazione dei Bordeaux 2007 che si è tenuta a Roma qualche giorno fa. L’annata, anche se generalizzare è...

Quello che non sapete di Tenuta di San Leonardo

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Venerdì sono stato in Trentino per visitare un’azienda che amo e che, come vedrete, amerò ancora di più dopo averla girata in lungo ed in ...
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Influenza A/H1N1 e vino rosso: e se fosse vero?

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Una dose quotidiana di vino rosso come profilassi contro l'influenza, e' l'insolita prescrizione per le scimmie dello zoo di Kra...

Voi abbinate il vino rosso col pesce?

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Sarà che io un bel bicchiere di Chianti, servito non troppo caldo, a volte lo abbino con goduria alla zuppa di pesce, sarà che i giapponesi...
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