Percorsi di Vino
Il wine blog di Andrea Petrini
Alla scoperta del Cabernet Franc della Loira attraverso le sue otto AOC
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di Lorenzo Colombo Il Cabernet Franc, con 33.170 ettari (73% della superficie mondiale) è il settimo vitigno per estensione della Francia ed...
InvecchiatIGP: Sergio Zingarelli - Chianti Classico Gran Selezione 2011
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di Stefano Tesi A volte capita di avere molte ricorrenze da festeggiare. E di recente a Rocca delle Macie – la fattoria chiantigiana fondat...
The Coffeetails Experience: successo per il Maestro di Mixology Dennis Zoppi al DoubleTree by Hilton Rome Monti
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Cosa c’entrano drink, mixology e caffè? Lo ha ben spiegato Dennis Zoppi, la stella Cremonese dei cocktail creativi, che venerdì 7 luglio ha ...
Approfondimento sui vini della Val Venosta
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di Stefano Tesi Quando frequenti un posto per pochi giorni all’anno, ma per molti anni (supponiamo cinquanta), è inevitabile subire l’effett...
A Pancia Piena, lo street food fiorentino tra lampredotto e champagne
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La tradizione del “cibo da strada” in Italia esiste e resiste da secoli, fortissima in alcune zone, andando a tratteggiare nel profondo non ...
InvecchiatIGP: Avignonesi Merlot di Toscana IGT Toro "Desiderio" 1995
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di Luciano Pignataro Ci potrebbero essere forti sospetti su questa scheda, ossia che sia dettata da un atteggiamento snob (perché parlare d...
Santa Barbara - Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Moss Blanc' 2020
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di Luciano Pignataro Con questo bianco fermentato in barrique Stefano Antonucci punta alla grande sfida delle longevità del Verdicchio che t...
Il Pinot Nero dell'Alto Adige e dell'Oregon nella visione di Martin Foradori Hofstätter e David Adelsheim
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di Luciano Pignataro In una fase storica in cui il mondo ripiomba improvvisamente nel ‘900, per non dire ‘800, c’è chi mantiene una visione ...
InvecchiatIGP: Mancinelli - Lacrima di Morro d'Alba 1993
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di Carlo Macchi Dovendo preparare una serata sul tema Verdicchio d’antan scendo in cantina per cercare bottiglie di questo grande vino bianc...
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