Percorsi di Vino
Il wine blog di Andrea Petrini
Una splendida serata in compagnia di Martino Manetti e Arcangelo Dandini
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Arcangelo Dandini e Martino Manetti, ovvero uno dei migliori chef italiani e titolare del ristorante “L’Arcangelo” di Roma, ed uno dei “gran...
Vino rosso, resveratrolo e salute: chi ha ragione??
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Leggendo qualche articolo su vino e salute mi sono imbattuto in teorie che vedono il vino rosso come amico/nemico della nostra salute. La co...
Il Verduzzo friulano di Denis Montanar
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Macerazione in tini aperti di legno per 1 giorno, torchiatura manuale, fermentazione con lieviti naturali ed affinamento sulle fecce fini pe...
Gambero Rosso e Slow Food. Fine di un amore?
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La notizia è stata riportata ieri da Francesco Arrigoni sul sito del Corriere della Sera ( http://webwinefood.corriere.it/2009/03/guida_vini...
Gli anni '80 e gli anni '90 di Josko Gravner
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Sabato 21 Febbraio in occasione dell’Anteprima del Brunello, con qualche amico abbiamo stappato delle vecchie annate di Gravner, bottiglie ...
Vendemmia a quattro stelle per l'annata 2005 del Taurasi Docg
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Quattro stelle all'annata 2005 del vino Taurasi Docg. Lo ha stabilito un'apposita commissione formata da tecnici operanti in provinc...
Un'altra bella realtà biologica: Fattoria di Bacchereto - Terre a mano
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La Fattoria di Bacchereto si trova in Toscana, splendidamente adagiata sulle colline del Montalbano, zona del Carmignano D.O.C.G. Durante la...
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Anche la Francia alle prese con la legge anti-alcol
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Girovagando tra la rete ho trovato questo articolo piuttosto inquietante di Marcel Michelson. Le aziende vinicole francesi temono che i nuov...
Anteprima Brunello 2009: luci e ombre da Montalcino
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Domenica 22 Febbraio, finalmente la Fortezza di Montalcino ha aperto le porte anche ai non addetti ai lavori che, finalmente, hanno potuto a...
Premio BlogCafè 2009 - Votate per il mio Blog?
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Ragazzi con grande soddisfazione sono stato inserito tra i partecipanti al premio BlogCafè 2009, concorso indetto per votare il miglior blog...
Benvenuto Brunello eccomi!!! Montalcino arrivo!!
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Sono di partenza, la valigia è pronta, il blocchetto degli appunti pure e il mio palato...forse. Montalcino sto arrivando, con un carico di ...
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La Renaissance des A.O.C. a Roma: scopriamo Podere Còncori
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Il 13 febbraio scorso presso la Città dell'altra economia di Roma si è tenuta la manifestazione " Tasting of the Renaissance Italia...
Romanée Conti: il Domaine si ingrandisce!
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Udite udite, il più famoso Domaine del mondo si ingrandisce! Davvero? Eh sì, infatti la Romanée Conti da qualche mese fa ha rilevato la gest...
Antonio Galloni e la sua Toscana 2006
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Antonio Galloni, inviato di Robert Parker in Italia, come ogni anni si è espresso circa la i vini della Toscana nel millesimo 2006 e, a giud...
Annibale, il Nero di Troia firmato I Colossi
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I Colossi, giovane azienda famigliare pugliese capitanata da Nunzio Cristallo, è una di quella piccole realtà vitivinicole italiane da tener...
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Perle di Borgogna alla Mucca Golosa di Anguillara
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La mia ragazza, una bella compagnia di amici “sbevazzoni”, un’ottima cucina e tutto il meglio che la Borgogna (tranne qualche “intruso”) può...
Piccola sosta al Domaine Josmeyer - Alsazia
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Arriviamo al Domaine Josmeyer per pure caso passando per l'innevato paesino di Wintzenheim. E' il quattro gennaio quando, dirigendoc...
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UNA NUOVA VITA PER L'EST!EST!!EST!!! ? AL VIA LA REVISIONE DEL DISCIPLINARE
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E' passato tanto, tantissimo tempo da quando il vescovo Johannens Defuk, intenditore di vini, mandò il suo coppiere Martino come avansco...
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