InvecchiatIGP: Poggio Antico - Rosso di Montalcino DOC 1993

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di Stefano Tesi Poiché sono vecchio del mestiere, nella sede odierna non voglio certo immischiarmi nelle polemiche e nelle dietrologie legat...

Cantina di Cembra - Vigneti delle Dolomiti IGT "Zymbra" 2019

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di Stefano Tesi Non c’entrano i Talking Heads, ma il nome della valle: un taglio di Riesling, Chardonnay e Muller Thurgau vendemmiati sui te...

Vinschgauer Weinpresentation 2024: il castello dove di scoprono i vini della Val Venosta

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di Stefano Tesi Di qualunque iniziativa si usa dire che, in genere, la seconda edizione è sempre più difficile della prima, perché deve scon...

InvecchiatIGP: Sartarelli - Verdicchio dei Castelli di Jesi "Tralivio" 2013

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di Luciano Pignataro La mia passione per i bianchi invecchiati mi ha trasformato in una funicolare che sale verso il Verdicchio e scende ver...

Legras & Haas - Champagne Les Sillon 2012

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di Luciano Pignataro Può sembrare strano ma in realtà è sullo spaghetto con le cozze che abbiamo stappato Chardonnay, lavorato in rovere pro...

Cantine dell’Angelo - Greco di Tufo DOCG "Miniere" 2020

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di Luciano Pignataro Uno dei miei bianchi preferiti di una delle mie cantine preferite. Chi avrebbe mai pensato di incontrarlo a New York? I...

InvecchiatIGP: Villa Saletta - Toscana IGT "Saletta Riccardi" 2015

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di Carlo Macchi Per noi toscani il detto “Peggio Palaia” (anche nella versione più tragicamente ironica “meglio Palaia”) è sinonimo di grand...

Muratori - Franciacorta Brut DOCG Simbiotico

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di Carlo Macchi Va bene, è senza solfiti aggiunti! Ok, è un metodo classico biologico, sboccato nel 2022! Rigiro il bicchiere in mano ma il ...

Cosa aspettarci dai vini bianchi italiani dell'annata 2023? Ve lo diciamo noi!

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di Carlo Macchi Siamo quasi alla metà di luglio 2024 e scagli la prima pietra chi non ha ancora assaggiato un bianco italico del 2023 . Wine...

InvecchiatIGP: Poggio Scalette - Il Carbonaione 1998

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di Roberto Giuliani Il legame con il sangiovese da parte di Vittorio Fiore , enologo di lungo corso originario di Fortezza (BZ) ha radici lo...

Sosol - Venezia Giulia Bianco IGP Borjač 2022

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di Roberto Giuliani Il giovane Ivan Sosol di Oslavja ha realizzato questo splendido bianco a base ribolla gialla, friulano, chardonnay e mal...

La Bellanotte, Friuli Pinot Nero "Spartaco" 2019 : il sogno realizzato di Paolo Benassi

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di Roberto Giuliani Ci sono voluti quasi vent’anni per realizzare un pinot nero come Paolo Benassi lo aveva immaginato nel 2001. Sì perché ...

InvecchiatIGP: Antichi Poderi Jerzu – Cannonau di Sardegna Riserva “Josto Miglior” 2000

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Visto che negli ultimi anni parte delle mie vacanze estive sono spese in Sardegna, in particolar modo a Bari Sardo, nello splendido territor...

Radovič – Raro 2020

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Peter Radovic, giovane e talentuoso vignaiolo del Carso, ha il dono di trattare i vitigni autoctoni del suo territorio con leggerezza e prof...

Follis: stare bene a Fiumicino dal pranzo fino al dopo cena

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Via della Torre Clementina, la prima strada realizzata nella piccola comunità marinara di Fiumicino, tra l'antico Borgo Valadier ed il f...

Enoturismo, un modo nuovo per scoprire i tesori della Sardegna

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E’ possibile scommettere sulle zone interne dell’Isola per uscire dalla secca stagionalità? A questo tema che da decenni attanaglia il setto...