Ograde 2017 Škerk: il fascino del Carso

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di Roberto Giuliani  Ograde identifica la recinzione con muretti a secco che circonda le parcelle vitate davanti alle case.  Vit...

A Roma, da Niko Romito, si parla della DOP Tullum

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di Roberto Giuliani Mercoledì 19 novembre, nei locali dello Spazio Niko Romito, in Piazza Giuseppe Verdi 9, a Roma, si è svolta una cena-...

Terrawine Festival a Todi: siete pronti?

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L’Umbria è celebre non solo per l’immensa bellezza dei borghi e le oasi naturalistiche mozzafiato, ma anche per i frutti di una terra che...

Zorah - Voskì 2015

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In Armenia, lungo le pendici del monte Ararat, a circa 1400 metri, vengono coltivate Garandmak e Voskéat, uve locali da vigneti anche a pie...

Muraje Carema e il sogno di Federico e Deborah

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di Andrea Petrini A Carema non ci capiti per caso, ti fermi là perché ci vuoi andare. Carema e il suo vino devono essere necessariamente...

Az.Agr. Bisi – Igt Provincia di Pavia Rosso Frizzante “Ultrapadum” 2017

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di Lorenzo Colombo Barbera e Croatina in parti uguali, vinificazione separata ed assemblaggio in primavera. Aggiunta di lieviti e di m...

I Soave Classico de Le Mandolare sfidano il tempo

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di Lorenzo Colombo L’Azienda Le Mandolare si trova a Brognoligo di Monteforte e possiede venti ettari di vigneti nelle più pregiate zone...

Ormae Vinae - Gioiellae Toscana IGT Rosato 2018

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Poteva un appassionato di latinorum sottrarsi all’assaggio di un rosè bio chiamato Gioiellae, fatto da un’azienda olearia di Pontassieve ch...

Vitique ovvero mangiare a Greve in Chianti

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di Stefano Tesi Di norma quando, in zone ad alta densità ristoratoria o mediatica, nasce un nuovo locale, c’è da preoccuparsi: il risch...

Michel Furdyna - Champagne Brut Reserve

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di Luciano Pignataro Una piccola chicca a circa 20 euro in rete. E' lo champagne di Michel  Fourdyna da pinot noir vinificato in b...

Dieci vini della Campania da abbinare al ragù napoletano!

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di Luciano Pignataro C'è chi aspetta il freddo per funghi e tartufi e chi per il ragù napoletano: una preparazione lunga, un piatto ...

Castell’in Villa - Chianti Classico Riserva 2013

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di Carlo Macchi Castell’in Villa Riserva  2013 è la sublimazione dell’idea di Grande Sangiovese.  Complesso, austero, eclettico...

Tra Piemonte e Liguria: il Moro a Capriata d’Orba è il regno del piacere gastronomico

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di Carlo Macchi Sarà un caso, ma tutte le volte che arrivo a Capriata d’Orba mi accoglie un silenzio che, per dirla con Paolo Conte “Desc...