Fattoria Ambra - Rosato di Carmignano Vin Ruspo 2012 è il Vino della settimana di Garantito IGP

di Roberto Giuliani

Sapevo che lo avevo lasciato nello stanzino. Intravedevo il colore evoluto. “Deve essere morto”, pensavo. Sbagliato! E’ vivissimo, ancora con una bella vena acida e un bouquet profondo e complesso, di olive, prugne, muschio, tabacco, incredibile… Non si finisce mai di imparare! Avercene ancora…