Percorsi di Vino
Il wine blog di Andrea Petrini
Anjou Blanc Terre de Haut 2012 Domaine de Bois Mozé - Il VINerdì di Garantito IGP - Speciale Natale
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di Angelo Peretti Il fiore di tiglio ce l’ha, e anche il frutto bianco croccante. Però non aspettatevi smancerie aromatiche da un bianc...
Una storia di Natale, col Barolo - Garantito IGP
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di Angelo Peretti Questa è una storia di Natale. A dire il vero è una storia di novembre, quando andai in Langa con il Macchi, il Pign...
Il vino e il Natale 2015: idee per decorare il vostro albero
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Quale vi piace di più?
Noventa - Pià de la Tesa 2010 - Il VINerdì di Garantito IGP
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Di Lorenzo Colombo Il "Pià de la Tesa" dell'azienda Noventa riscatta appieno una delle denominazioni considerate (a tor...
Vinea Tirolensis 2015: la Schiava in Alto Adige - Garantito IGP
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Di Lorenzo Colombo Da alcuni anni partecipiamo a VINEA TIROLENSIS , evento che si svolge presso la Fiera di Bolzano nel mese di otto...
I vini di Barone di Villagrande tra Etna e Salina
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La storia aziendale di questa bella realtà siciliana si lega indissolubilmente e storicamente alla famiglia Nicolosi che fin dal XVIII sec...
Terraforte 2011 Castello di Lispida - Il VINerdì di Garantito IGP
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di Stefano Tesi Nulla ne sapevo e quando a sorpresa me l’hanno servito in un locale dove mi sarei aspettato tutt’altro, ho trasecolato...
La baguette? Una francesina a Roma - Garantito IGP
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di Stefano Tesi Lasciate ogni speranza o voi che, avvezzi a certe sedicenti baguette da autogrill, entrate a Le Carré Français di Vitt...
Il Sabrage ovvero come sciabolare uno Champagne cercando di evitare figure di merda!
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La tradizione di aprire una bottiglia di Champagne o di Spumante con un colpo di sciabola (in francese sabre) è molto antica, risale a quan...
Trentodoc Abate Nero Brut - Il VINerdì di Garantito IGP
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Di Luciano Pignataro Ci sono vini che ti porti dietro da decenni, cambia il gusto, cambiano le mode, ma loro restano importanti. Come q...
Cà del Re a Verduno: un classico della cucina di Langa - Garantito IGP
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di Luciano Pignataro Il successo turistico delle Langhe ha rilanciato questo piccolo paese che ha poco più di 500 residenti, che noi ami...
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