InvecchiatIGP: Fontanavecchia - Aglianico del Taburno "Grave Mora" 2012

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di Luciano Pignataro Il Grave Mora nasce nel 2003 e segna l’evoluzione del pensiero enologico dell’epoca, in cui molti produttori di rossi ...

Aia dei Colombi - Sannio Barbera doc 2024

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di Luciano Pignataro Si chiama Barbera ma è diverso, più simile a un Pelaverga per capirci. Presto lo conosceremo come Camaiola: si produce ...

L’Irpinia "in bianco" secondo Piero Mastroberardino: l’evoluzione di un’icona tra svecchiamento e rigore

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di Luciano Pignataro Si possono avere tutti i gusti e tutte le opinioni sul vino, ma è lapalissiano occuparsi delle aziende leader dei terri...

InvecchiatIGP: San Gregorio - Chianti Colli Senesi DOCG 2013

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di Carlo Macchi Oggi questa rubrica rende merito sia a un vino che a una denominazione. La denominazione è il Chianti Colli Senesi , conside...

Jaume Serra - Cava Brut Nature Reserva 2016

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di Carlo Macchi Lo ammetto, mi ha colpito il prezzo: poco più di 11 euro per una magnum del 2016. Da uve Xarel-lo, Parellada, Chardonnay e M...

Grandi vini, piccoli numeri: così stiamo perdendo il pubblico

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di Carlo Macchi Sono diversi giorni che mi gira per la testa la proposta, indubbiamente poco realizzabile, della DOC Grande Franciacorta, in...

Enocup 2026! Il 9 maggio tutti in gara per i venti anni di Winesurf

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Per festeggiare i 20 anni di Winesurf, nato a maggio 2006, abbiamo pensato di riproporre un classico, cioè Enocup, il campionato a squadre d...

InvecchiatIGP: La Scolca - Soldati La Scolca D’Antan Brut Millesimato 2003

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di Roberto Giuliani Che ti bevi per il compleanno? Vai sul nebbiolo che a te piace tanto? Questo mi chiedevano alcuni amici che sanno come i...

Sassocorno - Blancut 2024

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di Roberto Giuliani Stefano, Diego, Francesca e Loretta hanno intrapreso l’avventura nel 2017 a Corno di Rosazzo, puntando a un approccio to...

Fine della guerra tra naturale e convenzionale? Benvenuti nel "Post-Naturale".

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di Roberto Giuliani Il concetto di vino naturale ha iniziato a farsi sentire già a metà degli anni ’70, in Francia, allora era davvero appan...

InvecchiatIGP: Giacomo Barbero – Roero Arneis DOCG 2016

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C’è un Piemonte che non poggia sulle marne grigie di Langa, ma che guarda il fiume Tanaro dalle creste instabili delle sue Rocche. Siamo nel...

Podere Villanova – Toscana Rosso IGT “Podere Villanova” 2022

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Mario Bini, figlio di Bruno, storico cantiniere di Montevertine, dal 2017 porta avanti il suo progetto agricolo producendo vino e allevando ...

Oro Bistrot: come trasformare una delle terrazze più belle del mondo in una destinazione gastronomica d’avanguardia

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Dal cuore più monumentale della Capitale, là dove Roma concentra in pochi metri la sua storia millenaria, si sale di quota per cambiare pros...

InvecchiatIGP: Randi - Ravenna Rosso Igt “Bursôn” Etichetta Nera 2009

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di Lorenzo Colombo L’Azienda Agricola Randi, fondata nei primi anni Cinquanta dispone di 63 ettari di vigneti nei comuni di Fusignano ed Alf...