Slow Wine 2012 - I Grandi Vini


Su 238 etichette, ben 178 sono Grandi Vini per la prima volta

Questa è probabilmente la categoria di vini più semplice da spiegare, perché si tratta delle migliori etichette dal punto di vista degustativo. Però, è importante sottolineare come sia possibile comprendere, leggendo la lista riportata qui di seguito, come Slow Wine voglia anche in questa categoria portare avanti una propria linea molto precisa. i nostri riconoscimenti non sono andati a vini muscolosi, dolci e marmellatosi. Ricerchiamo piuttosto etichetta dalla grande piacevolezza gustativa, ovvero prodotti che rispondano anche a criteri di territorialità chiari. Insomma, non siamo di fronte ai classici vini da “concorso”, quelli che hanno spadroneggiato incontrastati negli anni Novanta.

Ciò che ci preme mettere in risalto è che il vino per prima cosa deve rispondere a criteri di piacevolezza e non deve essere un prodotto fine a se stesso, magari inabbinabile dal punto di vista gastronomico, perché troppo possente e ricco. Tutti questi ragionamenti ci hanno portato a scegliere queste etichette, non mo lte se si pensa che la selezione è partita da circa 21.000 campioni per arrivare alla lista dei 238 che potete leggere di seguito.

Anche in questo caso il turnover è molto significativo: ben 178 etichette raggiungono il riconoscimento del Grande Vino per la prima volta. 

ABRUZZO

Barba Fratelli Bianco Vignafranca   2009
Borgo di Colloredo Biferno Rosso Gironia 2005
San Lorenzo Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane Escol Ris. 2007
Agriverde Montepulciano d'Abruzzo Plateo 2007
Fattoria La Valentina Montepulciano d'Abruzzo Spelt 2007
Masciarelli Trebbiano d'Abruzzo Castello di Semivicoli 2009

ALTO ADIGE

Tiefenbrunner - Castel Turmhof A.A. Lagrein Linticlarus Ris. 2008
Peter Dipoli A.A. Merlot Fihl 2007
J. Hofstätter A.A. Pinot Nero Barthenau Vigna Sant’Urbano 2008
Stroblhof A.A. Pinot Nero Ris. 2008
Cantina Girlan A.A. Pinot Nero Trattmann Ris. 2008
Cantina Terlano A.A. Terlano Chardonnay 1998
Cantina Terlano A.A. Terlano Pinot Bianco Vorberg Ris. 2008
Ignaz Niedrist A.A. Terlano Sauvignon 2010
Hoandlhof - Manfred Nössing A.A. Valle Isarco Kerner 2010
Cantina Valle Isarco A.A. Valle Isarco Riesling Aristos 2010
Köfererhof - Günther Kershbaumer A.A. Valle Isarco Sylvaner 2010

BASILICATA

Armando Martino Aglianico del Vulture Bel Poggio 2007
Bonifacio Aglianico del Vulture Certamen 2008

CALABRIA

 Feudo dei Sanseverino Moscato Passito al Governo di Saracena 2006
CAMPANIA
Pietracupa Fiano di Avellino 2010
Villa Raiano Fiano di Avellino Alimata 2010
Pietracupa Greco di Tufo 2010
I Favati Greco di Tufo Terrantica 2010
Benito Ferrara Greco di Tufo Vigna Cicogna 2010
Montevetrano Montevetrano 2009
Antico Castello Taurasi 2007
Mastroberardino Taurasi Naturalis Historia 2006
Tenuta Cavalier Pepe Taurasi Opera Mia 2007
Colli di Lapio Taurasi Vigna Andrea 2007

EMILIA ROMAGNA

Il Negrese C.P. Malvasia Passito 2009
Villa Liverzano Don 2008
Drei Donà - Tenuta La Palazza Sangiovese di Romagna Sup. Pruno Ris. 2008
Tenimenti San Martino in Monte Sangiovese di Romagna Vigna 1922 Ris. 2008
La Collina Sangiovita 2009

FRIULI VENEZIA GIULIA

La Tunella COF Bianco Biancosesto 2010
Ronco del Gnemiz COF Cabernet Dottor Palazzolo 2008
La Viarte COF Friulano 2010
Petrussa COF Friulano 2010
Livio Felluga COF Rosso Rosazzo Ris. Sossò 2007
Eugenio Collavini Collio Bianco Broy 2010
Ronco dei Tassi Collio Bianco Fosarin 2010
Colle Duga Collio Friulano 2010
Franco Toros Collio Friulano 2010
Isidoro Polencic Collio Friulano 2010
Russiz Superiore Collio Friulano 2010
Venica & Venica Collio Friulano Ronco delle Cime 2010
Oscar Sturm Collio Sauvignon 2010
Vie di Romans Friuli Isonzo Malvasia Istriana Dis Cumieris 2009
Lis Neris Tal Lûc 2008

LAZIO

Sergio Mottura Latour a Civitella 2009
Tenuta Sant’Isidoro Soremidio 2008
L'Olivella Tre Grome 2009

LIGURIA

Luciano Capellini Cinque Terre 2010
Possa Cinque Terre Sciacchetrà 2009
Cascina delle Terre Rosse Riviera Ligure di Ponente Pigato 2010
Maria Donata Bianchi Riviera Ligure di Ponente Vermentino 2010
Terre Bianche Rossese di Dolceacqua Bricco Arcagna 2009

LOMBARDIA

Ca’ del Bosco Franciacorta Brut Cuvée Annamaria Clementi 2004
Bellavista Franciacorta Brut Grand Cuvée 2006
Ca’ del Bosco Franciacorta Dosage Zéro 2006
Ferghettina Franciacorta Extra Brut 2005
Villa Franciacorta Extra Brut Nobile Alessandro Bianchi Ris. 2004
Bellavista Franciacorta Pas Operé Grand Cuvée 2005
Monsupello M. Cl. Rosè
Mamete Prevostini Valtellina Sup. Sassella 2009
Nino Negri Valtellina Sup. Sassella Le Tense 2008

MARCHE

Valturio Chiù 2009
Umani Ronchi Conero Cumaro Ris. 2008
Oasi degli Angeli Kurni 2009
Velenosi Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare 2007
Fazi Battaglia Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. San Sisto Ris. 2008
Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Stefano Antonucci Ris. 2009
Tenuta di Tavignano Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Misco 2010
Sartarelli Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Tralivio 2009
Montecappone Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Utopia Ris. 2009
Fattoria San Lorenzo Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Vigneto delle Oche Ris. 2008
Cantine Belisario Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2008
Cantine Belisario Verdicchio di Matelica Meridia 2008

PIEMONTE

Gaja Barbaresco 2008
Castello di Neive Barbaresco Gallina 2008
Marchesi di Grésy Barbaresco Martinenga 2008
Roagna - I Paglieri Barbaresco Montefico 2006
Sottimano Barbaresco Pajoré 2008
Fiorenzo Nada Barbaresco Rombone 2007
Albino Rocca Barbaresco Ronchi 2008
Castello di Neive Barbaresco Santo Stefano 2008
La Spinetta Barbera d'Asti Sup. Bionzo 2009
Luigi Spertino Barbera d'Asti Sup. La Mandorla 2009
Cascina Castlet Barbera d'Asti Sup. Litina 2007
G.D. Vajra Barolo Bricco delle Viole 2007
Gianfranco Bovio Barolo Bricco Parussi Ris. 2004
Bricco Rocche - Bricco Asili Barolo Bricco Rocche 2007
Enzo Boglietti Barolo Brunate 2007
Damilano Barolo Brunate 2007
Prunotto Barolo Bussia 2007
Poderi Luigi Einaudi Barolo Cannubi 2007
Michele Chiarlo Barolo Cannubi 2007
Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia 2007
Giovanni Manzone Barolo Castelletto 2007
Domenico Clerico Barolo Ciabot Mentin Ginestra 2007
Elio Grasso Barolo Gavarini Chiniera 2007
Giovanni Rosso Barolo La Serra 2007
Vietti Barolo Lazzarito 2007
Fontanafredda Barolo Lazzarito Mirafiore 2007
Azelia Barolo Margheria 2007
Giacomo Conterno Barolo Monfortino Ris. 2004
Giuseppe Mascarello e Figlio Barolo Monprivato 2006
Paolo Scavino Barolo Monvigliero 2007
Castello di Verduno Barolo Monvigliero Ris. 2005
Massolino Barolo Parafada 2007
Elvio Cogno Barolo Ravera 2007
Pecchenino Barolo San Giuseppe 2007
Alessandria Fratelli Barolo San Lorenzo 2007
Ascheri Barolo Sorano 2007
Conterno Fantino Barolo Sorì Ginestra 2007
Ca’ Viola Barolo Sotto il Castello 2006
Mauro Molino Barolo Vigna Conca 2007
Borgogno & Figli Barolo Vigna Liste 2006
Elio Altare - Cascina Nuova Barolo Vigneto Arborina 2007
Fratelli Seghesio Barolo Vigneto La Villa 2007
Cavallotto Fratelli Barolo Vignolo Ris. 2005
Brovia Barolo Villero 2006
Le Piane Boca 2007
Sella Bramaterra I Porfidi 2007
La Colombera Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2009
Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Derthona 2009
Cascina Montagnola Colli Tortonesi Timorasso Morasso 2009
Antoniolo Gattinara Osso San Grato 2007
La Giustiniana Gavi del Comune di Gavi Montessora 2010
Gaja Langhe Nebbiolo Sorì Tildin 2008
Hilberg - Pasquero Nebbiolo d’Alba 2009
Paolo Saracco Piemonte Moscato d'Autunno 2010
Malvirà Roero Renesio Ris. 2007
Marco Porello Roero Toretta 2008

PUGLIA

Rivera Castel del Monte Rosso Il Falcone Ris. 2007
Torrevento Castel del Monte Rosso Vigna Pedale Ris. 2008
Polvanera Gioia del Colle Primitivo 17 2008
Chiaromonte Gioia del Colle Primitivo Chiaromonte Ris. 2008
Plantamura Gioia del Colle Primitivo Etichetta Nera 2009
Agricole Vallone Graticciaia
Cantele Negroamaro Teresa Manara 2009
Gianfranco Fino Primitivo di Manduria Es 2009
  
SARDEGNA

Ferruccio Deiana Ajana 2008
Sella & Mosca Alghero Torbato Terre Bianche Cuveé 161 2010
Pala S'Arai 2007
Argiolas Turriga 2007
Capichera Vermentino di Gallura Vigna'ngena 2010

SICILIA

Tenuta di Castellaro Bianco Pomice 2010
Gulfi Cerasuolo di Vittoria 2010
Tasca D’Almerita Chardonnay 2009
Tenuta di Fessina Etna Bianco A' Puddara 2009
Benanti Etna Bianco Pietramarina 2007
Masseria Setteporte Etna Rosso  2009
Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Feudo di Mezzo 2009
Graci Etna Rosso Quota 600 2009
Enza La Fauci Faro Oblì 2009
Palari Faro Palari 2009
Planeta Maroccoli 2008
Solidea Passito di Pantelleria 2008
Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Ryé 2009
Passopisciaro Contrada Rampante 2009
Passopisciaro Contrada Sciaranuova 2009
Marco De Bartoli Vecchio Samperi Ventennale  

TOSCANA

Morisfarms Avvoltore 2009
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia 2008
I Luoghi Bolgheri Sup. Campo al Fico 2008
Grattamacco Bolgheri Sup. Grattamacco 2008
Biondi Santi Tenuta Il Greppo Brunello di Montalcino 2006
La Cerbaiola - Salvioni Brunello di Montalcino 2006
Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2006
Terre Nere Brunello di Montalcino 2006
Fuligni Brunello di Montalcino 2006
Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino 2006
La Mannella Brunello di Montalcino i Poggiarelli 2006
Podere Il Carnasciale Caberlot 2008
Querciabella Camartina 2008
Castello del Terriccio Castello del Terriccio 2007
Castell'in Villa Chianti Cl. 2007
Monteraponi Chianti Cl. Baron Ugo Ris. 2007
Monteraponi Chianti Cl. Il Campitello Ris. 2008
Castello di Monsanto Chianti Cl. Il Poggio Ris. 2007
Fattoria di Lamole Chianti Cl. Le Stinche Castello di Lamole 2007
Tenuta di Bibbiano Chianti Cl. Montornello 2009
Rocca di Castagnoli Chianti Cl. Poggio ai Frati Ris. 2008
Castello della Paneretta Chianti Cl. Ris. 2007
Villa Pomona Chianti Cl. Ris. 2008
Castello di Ama Chianti Cl. Vigneto La Casuccia 2007
Fontodi Flaccianello della Pieve 2008
Fattoria di Fèlsina Fontalloro 2008
Petrolo Galatrona 2009
Tua Rita Giusto Di Notri 2009
Tenuta di Trinoro Le Cupole 2009
Fattoria di Montechiari Merlot 2008
Collemassari Montecucco Rosso Collemassari Ris. 2008
Dei Nobile di Montepulciano Bossona Ris. 2007
Bindella Nobile di Montepulciano Ris. 2007
Poggio Grande Orcia Rosso Scorbutico 2008
Montevertine Pergole Torte 2008
Biondi Santi Tenuta Il Greppo Rosso di Montalcino 2008
Castello dei Rampolla Sammarco 2007
Le Macchiole Scrio 2008
Tenuta di Valgiano Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano Rosso 2008
Monte Bernardi Tzingana 2008

TRENTINO

Pojer & Sandri Essenzia 2008
Giuseppe Fanti Isidor 2008
Tenuta San Leonardo San Leonardo 2006
Francesco Moser Trento Brut 51.151 2008
Dorigati Trento Brut Methius Ris. 2005
Ferrari Trento Brut Riserva Lunelli 2004
Ferrari Trento Extra Brut Perlé Nero 2005

UMBRIA

Castello della Sala Muffato della Sala 2008
Tabarrini Sagrantino di Montefalco Campo alla Cerqua 2007
Adanti Sagrantino di Montefalco Il Domenico 2006

VALLE D’AOSTA

Les Crêtes Valle d’Aosta Petite Arvine 2010
Anselmet Valle d'Aosta Chardonnay Élevé en Fût de Chêne 2010
Château Feuillet Valle d'Aosta Petite Arvine 2010
Anselmet Valle d'Aosta Petite Arvine 2010
Lo Triolet Valle d'Aosta Pinot Gris 2010

VENETO

Trabucchi Amarone della Valpolicella 2006
Angelo Nicolis e Figli Amarone della Valpolicella Cl. 2005
Massimino Venturini Amarone della Valpolicella Cl. Campo Masua 2006
Speri Amarone della Valpolicella Cl. Vigneto Sant'Urbano 2007
Cav. G.B. Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena Villa Arvedi 2007
Luca Ricci Baùsk 2006
Sorelle Bronca Colli di Conegliano Rosso Ser Bele 2008
Il Filò Delle Vigne Colli Euganei Cabernet Vigna Cecilia di Baone Ris. 2007
Ca’ Ferri Colli Euganei Rosso Taurilio 2009
Ca’ Lustra Colli Euganei Rosso Vittoria Aganoor Ris. 2008
Ca’ Orologio Relògio 2009
Giuseppe Quintarelli Rosso del Bepi 2002
Leonildo Pieropan Soave Cl. Calvarino 2009
I Campi - Flavio Prà Soave Cl. Campo Vulcano 2009
Gini Soave Cl. Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2009
Suavia Soave Cl. Monte Carbonare 2009
Balestri Valda Soave Cl. Sengialta 2010
Prà Soave Cl. Staforte 2009
Giuseppe Campagnola Valpolicella Cl. Sup. Caterina Zardini 2009


Stella di Campalto e la verticale del suo Rosso di Montalcino


Da tanto tempo sento dire che Stella di Campalto produce un Rosso di Montalcino eccezionale, un grande sangiovese che, al cospetto dei grandi Brunelli, non ha nulla da invidare.
Io, che sono come San Tommaso, ho voluto capire di persona se tutte queste chiacchere, alla fine, abbiano  un fondo di verità. 
Stella ci aspetta presso la sala di degustazione "vista paradiso" per una verticale da sogno.

La vista dalla sala degustazione
Rosso di Montalcino 2001: la prima annata di un sangiovese in purezza che emoziona oggi come allora. Fresco come il vento autunnale che spira nel bicchiere, al palato risulta ampio, equilibrato, di grande succosità e tensione. Alla cieca darebbe la paga a molti. Bottiglie prodotte: 1.200. Permanenza in legno 22 mesi. Affinamento in bottiglia 8 mesi.

Rosso di Montalcino 2002: al naso risulta scuro, torrefatto, con note di rabarbaro e cardamomo. In bocca si rispetta il millesimo che non regala potenza ma una struttura agile senza troppi fronzoli. Annata così così che Stela interpreta nel migliore dei modi possibili. Bottiglie prodotte: 5.200. Permanenza in legno 23 mesi. Affinamento in bottiglia 5 mesi.

Il Vigneto. Foto: Andrea Federici Degustazioni a Grappoli
Rosso di Montalcino 2003: naso intenso ma non surmaturo, nel bicchiere escono tutti gli aromi "più eleganti" di un’annata calda. Col tempo si percepisce una netta ed intensa nota di tintura di iodio. Bocca ampia, intensa, netta, un cesto di frutta rossa che regala persistenza e una giusta freschezza. Bottiglie prodotte: 4.700. Permanenza in legno 22 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi. 

Rosso di Montalcino 2004: l’annata promettente regala un vino di grande progressione fruttata e con cenni di una florealità che, col tempo, ritroveremo nel Rosso in maniera sempre più preminente. Bocca scintillante, fresca, equilibrata, di grande allungo. Bottiglie prodotte: 4.300. Permanenza in legno 22 mesi. Affinamento in bottiglia 7 mesi.

Rosso di Montalcino 2005: questo è l’anno in cui la biodinamica entra a pieno regime in azienda concludendo un passaggio iniziato nel 2002. Il risultato, come conferma la stessa produttrice, è abbastanza evidente, lo stacco stilistico è abbastanza netto, sia al naso che in bocca dove il vino prende forma tridimensionale. In particolare questo millesimo regala aromi più eleganti, fini, c’è tanta florealità e mineralità, la carica fruttata degli anni scorsi è meno invasiva, più nascosta. Anche la bocca è più ricercata con un timbro più austero e meno "popolano". Chiude con una grande scia sapida. Bottiglie prodotte: 7.700. Permanenza in legno 21 mesi. Affinamento in bottiglia 6 mesi.

La cantina
Rosso di Montalcino 2006: aumenta la complessità del vino che risulta ampio al naso con note di ferro, quasi ematico, poi esce la grande florealità e una nota di ciliegia croccante. Bocca fine, sapida, fresca, un Rosso di grande avvolgenza e bevibilità. Bottiglie prodotte: 7.700. Permanenza in legno 22 mesi. Affinamento in bottiglia 7 mesi.

Rosso di Montalcino 2007: naso inizialmente timido, poi escono le classiche note di fiori rossi, roccia, frutto rosso croccante, spezie orientali. In bocca è scalpitante, fervido, sapido nella sua mineralità, rotondo nella sua essenza di frutta e fiori. Perde forse un po’ in lunghezza. Bottiglie prodotte: 6.700. Permanenza in legno 22 mesi. Affinamento in bottiglia 8 mesi.

La verticale completa. Foto: Andrea Federici Degustazioni a Grappoli
Rosso di Montalcino 2008: naso giovanile dove trovo netta la violetta, la pietra bianca, la speziatura dolce ed essenze di erbe aromatiche, anice su tutte. Bocca che, senza esitazioni, mostra grande equilibrio e un tannino perfettamente integrato. Buona la scia fresca ed appagante in termini di persistenza. In divenire. Bottiglie prodotte: 12.537. Permanenza in legno 21 mesi. Affinamento in bottiglia 7 mesi.


Slow Wine 2012 - I Vini Quotidiani e Monete


Uno dei cavalli di battaglia di Slow Food, ben prima della nascita della guida Slow Wine, è quello dei Vini Quotidiani. Ovvero offrire al consumatore attento e al nostro lettore delle etichette che possano essere comprate senza un esborso economico eccessivo. Questo non significa che si vada a premiare il vino poco costoso, altrimenti basterebbe fare un giro degli scaffali di un hard discount e scegliere le etichette meno care. Piuttosto il lavoro che abbiamo affrontato è quello di degustare con la stessa cura e serietà vini che costano 5 o 100 euro e di decidere nelle rispettive categorie quelli che alla fine rispondevano maggiormente a criteri di piacevolezza e di territorialità. Nasce così un affresco molto interessante di etichette dall’ottimo rapporto tra la qualità e il prezzo, che ci piacerebbe potessero essere prese con sempre maggiore frequenza nelle carte dei vini di ristoranti, enoteche e wine-bar. Accade spesso che i vini meno costosi siano invece le seconde, terze o quarte scelte di cantine famose e dal brand ormai rodato. Il nostro obiettivo è di offrire al lettore una selezione di vini di assoluta eccellenza, che per fortuna costano meno di 10 € in enoteca.

Dei 219 Vini Quotidiani segnalati su Slow Wine 2012 ben 169 sono etichette che per la prima volta raggiungono questo risultato.

Lunedì 24 ottobre presso la Fiera di Milano Rho, dalle ore 14,30 alle ore 18,30 si svolgerà la degustazione dedicata ai Vini Quotidiani e alle aziende che hanno ottenuto il riconoscimento della Moneta sulla guida Slow Wine 2012.

I VINI QUOTIDIANI

ABRUZZO         
Torre dei Beati     Abruzzo Pecorino Giocheremo con i Fiori     2010
Citra     Carasuolo d'Abruzzo Sup. Omen     2010
San Lorenzo     Montepulciano d’Abruzzo Antares     2008
Fontefico     Montepulciano d'Abruzzo     2008
Masciarelli     Montepulciano d'Abruzzo      2009
Ciccio Zaccagnini     Montepulciano d'Abruzzo Il Vino dal Tralcetto     2009
Tenuta Terraviva     Trebbiano d'Abruzzo Mario's 37     2009
Collefrisio     Trebbiano d'Abruzzo Zero     2010
         
ALTO ADIGE         
Castel Sallegg - Conte Kuenburg     A.A. Pinot Bianco     2010
H. Lun     A.A. Pinot Bianco     2010
Cantina San Michele Appiano     A.A. Pinot Bianco Schulthauser     2010
Cantina Caldaro     A.A. Pinot Bianco Vial     2010
Cantina Nals Margreid     A.A. Pinot Grigio      2010
Waldgries - Christian Plattner     A.A. Santa Maddalena Cl.      2010
Griesbauerhof - Georg Mumelter     A.A. Santa Maddalena Cl.      2010
Cantina Girlan     A.A. Schiava Fass N°9     2010
Cantina Termeno     T Bianco      2010
         
         
BASILICATA         
Grifalco della Lucania     Aglianico del Vulture Gricos     2009
Cantina di Venosa     Aglianico del Vulture Vignali     2008
         
         
CALABRIA         
Librandi     Cirò Rosso Cl.     2010
Lento     Lamezia Dragone Rosso     2009
Ceraudo     Petelia     2010
         
         
CAMPANIA         
I Pentri      Aglianico     2009
Agnanum - Raffaele Moccia     Campi Flegrei Falanghina     2009
Contrada Salandra     Campi Flegrei Falanghina      2009
Giuseppe Apicella     Costa d'Amalfi Tramonti Bianco     2010
San Salvatore     Greco Calpazio     2010
Aia dei Colombi     Guardiolo Falanghina     2010
Boccella     Irpinia Campi Taurasini Rasott     2008
La Sibilla     Piedirosa     2010
Cautiero     Sannio Aglianico Fois     2009
Fontanavecchia     Sannio Greco     2010
         
         
EMILIA ROMAGNA         
Vallona     C.B. Pignoletto Cl.     2010
Baraccone     C.P. Gutturnio Sup. Colombaia     2009
Lusenti     C.P. Malvasia Frizzante Emiliana     2010
Tre Monti     Colli d'Imola Sauvignon Salcerella     2010
Quarticello     Despina      2010
Camillo Donati     Il Mio Trebbiano     2010
Monte delle Vigne     Lambrusco     2010
Fiorini     Lambrusco di Modena Vigna del Caso     2009
Cleto Chiarli     Lambrusco di Sorbara del Fondatore     2010
Roberto Balugani     Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Sfecciato     2010
Torre Fornello     Pratobianco     2010
Ermete Medici & Figli     Reggiano Lambrusco Concerto     2010
Tenuta La Viola     Sangiovese di Romagna Sup. Il Colombarone     2009
Tenuta Pennita     Sangiovese di Romagna Sup. La Pennita     2009
Paolo Francesconi     Sangiovese di Romagna Sup. Limbecca     2009

                  
FRIULI VENEZIA GIULIA         
Castelvecchio     Carso Malvasia Istriana     2010
Visintini     COF Bianco     2010
Pizzulin     COF Bianco Rarisolchi     2010
Sirch     COF Friulano     2010
Petrucco     COF Pinot Grigio      2010
Flavio Pontoni     COF Sauvignon     2010
Valentino Butussi     COF Sauvignon     2010
Giovanni Graunar     Collio Friulano     2010
Muzic     Collio Malvasia     2010
Maurizio Buzzinelli     Collio Malvasia Istriana     2010
Mulino delle Tolle     Friuli Acquileia Malvasia     2010
Ca' Tullio     Friuli Aquileia Refosco P.R. Il Refosco Patriarca     2009
Terre di Ger     Friuli Grave Merlot     2009
Francesco Vosca     Friuli Isonzo Sauvignon     2010
         
         
LAZIO         
Casale Certosa     Alborea     2010
Tenuta Ronci di Nepi     Argento      2010
Trappolini     Cenereto     2010
Migrante     Cesanese di Olevano Romano Consilium      2008
Castello di Torre in Pietra     Tarquinia Bianco      2010
         
         
LIGURIA         
Santa Caterina     Colli di Luni Vermentino     2010
Enoteca Bisson     Golfo del Tigullio Bianchetta U Pastine     2010
La Ginestraia     Riviera Ligure di Ponente Pigato Poggio Cervo     2010
Luigi Bianchi Carenzo     Riviera Ligure di Ponente Vermentino     2010
Poggi dell'Elmo     Rossese di Dolceacqua     2010
         
         
LOMBARDIA         
Cantrina     Garda Cl. Groppello     2010
La Prendina     Garda Sauvignon Valbruna     2010
Marangona     Lugana Marangona     2010
Dirupi     Nebbiolo Olé     2010
Pietro Torti     O.P. Bonarda Frizzante     2010
Andrea Picchioni     O.P. Bonarda Vivace     2010
Castello di Luzzano     O.P. Pinot Nero Umore Nero     2010
Bruno Verdi     O.P. Riesling Vigna Costa     2009
         
         
MARCHE         
Tenuta Spinelli     Offida Pecorino Artemisia      2010
Aurora     Offida Pecorino Fiobbo     2009
San Giovanni     Offida Pecorino Kiara       2010
Moroder     Rosso Conero      2008
Velenosi     Rosso Piceno Sup. Brecciarolo     2008
Fiorano     Sangiovese Fiorano     2010
Pievalta     Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Dominè      2010
Gioacchino Garofoli     Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Macrina     2010
Monteschiavo     Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Pallio di San Floriano     2010
Sabbionare     Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Sabbionare     2010
Fattoria La Monacesca     Verdicchio di Matelica La Monacesca      2010
Borgo Paglianetto     Verdicchio di Matelica Vertis     2009
         
         
PIEMONTE         
Olim Bauda     Barbera d’Asti La Villa       2010
La Ghersa     Barbera d’Asti Piagé     2010
Filippo Gallino     Barbera d'Alba Elaine     2009
Sergio Grimaldi Ca’ du Sindic     Barbera d'Asti     2010
Carussin     Barbera d'Asti Asinoi     2010
Gianni Doglia     Barbera d'Asti Bosco Donne     2009
Erede di Armando Chiappone     Barbera d'Asti Brentura     2009
Cascina Garitina     Barbera d'Asti Bricco Garitta     2010
Fabio Fidanza     Barbera d'Asti Fidanza     2009
La Gironda     Barbera d'Asti La Lippa     2010
Coppo     Barbera d'Asti L'Avvocata     2010
Dacapo     Barbera d'Asti Sanbastian     2009
Tenuta Garetto     Barbera d'Asti Tra Neuit e Dì     2010
Castello di Uviglie     Barbera del Monferrato Bricco del Conte     2010
Iuli     Barbera del Monferrato Umberta     2009
Pomodolce     Colli Tortonesi Timorasso Diletto     2009
Flavio Roddolo     Dolcetto d'Alba     2009
Cascina Roccalini     Dolcetto d'Alba      2010
Mossio Fratelli     Dolcetto d'Alba Piano delli Perdoni     2010
Renzo Castella     Dolcetto di Diano d'Alba     2010
Giovanni Prandi     Dolcetto di Diano d'Alba Sorì Cristina     2010
Cascina Corte     Dolcetto di Dogliani     2010
Anna Maria Abbona     Dolcetto di Dogliani Sorì dij But     2010
Nicola Bergaglio     Gavi del Comune di Gavi Minaia     2010
La Chiara     Gavi del Comune di Gavi      2010
Rugrà     Gavi del Comune di Tassarolo     2010
Castello di Tassarolo     Gavi del Comune di Tassarolo Il Castello     2010
Laura Valditerra     Gavi Tenuta Merlassino     2010
Marco Canato     Grignolino del Monferrato Casalese Celio     2010
Gaudio     Grignolino del Monferrato Casalese Gaudio     2010
Orsolani     Erbaluce di Caluso La Rustìa     2010
L’Armangia     Moscato d'Asti I Giai     2010
Borgo Maragliano     Moscato d'Asti La Caliera     2010
Michele Taliano     Nebbiolo d'Alba Blagheur     2009
Tenuta San Sebastiano     Piemonte Grignolino     2010
Monchiero Carbone     Roero Arneis Recit     2010
Giovanni Almondo     Roero Arneis Vigne Sparse     2010
G. B. Burlotto     Verduno Pelaverga     2010
         
         
PUGLIA         
Valle dell’Asso     Galatina Rosato     2010
Polvanera     Gioia del Colle Primitivo 14     2008
Botromagno     Gravina     2010
Duca Carlo Guarini     Nativo     2009
Conti Zecca     Negroamaro     2008
Masseria Ludovico     Primitivo     2009
Rosa del Golfo     Rosa del Golfo     2010
Terre Federiciane     Sciurentino     2009
         
         
SARDEGNA         
Cantina Trexenta     Cannonau di Sardegna Baione     2008
Cantina Dorgali     Cannonau di Sardegna Icorè     2009
Alberto Loi     Cannonau di Sardegna Sa Mola     2009
6Mura     Carignano del Sulcis Giba     2009
Cantina Santadi     Carignano Del Sulcis Grotta Rossa     2009
Cantina Gallura     Vermentino di Gallura Sup. Canayli     2009
Cantina Sociale Cooperativa della Vernaccia     Vernaccia Juighissa     2005
         
         
         
SICILIA         
Fondo Antico     Aprile         2010
Bosco Falconeria     Bosco Falconeria       2010
Viticoltori Associati Canicattì     Centuno     2009
Etna Rocca D’Api     Etna Bianco Le Moire     2010
Di Giovanna     Grillo     2010
Cantine Settesoli     Mandrarossa Costadune Grecanico     2010
Castellucci Miano     Miano     2010
Valdibella     Munir     2010
Donnafugata     Sherazade       2010
Geraci     Vigne di Re Martino Rosso     2009
Valle dell’Acate     Vittoria Frappato     2010
         
         
TOSCANA         
Fattoria Ambra     Carmignano Vigna di Santa Cristina In Pilli     2009
Fattoria Migliarina     Cavasonno     2009
Fattoria Montellori     Chianti     2009
Il Palagio     Chianti Cl.     2009
Villa del Cigliano     Chianti Cl.     2009
Villa Pomona     Chianti Cl.     2009
Pruneto     Chianti Cl.     2007
Querciavalle     Chianti Cl.     2009
Fattoria Selvapiana     Chianti Rufina     2009
I Veroni     Chianti Rufina     2009
Fattoria San Pancrazio     Chianti San Pancrazio     2009
Villa Petriolo     Chianti Villa Petriolo      2009
Podere Terenzuola     Colli di Luni Vermentino     2010
Corzano e Paterno     Corzanello Bianco     2010
Sapereta     Elba Rosato      2010
Montauto     Montauto Bianco     2010
Tenuta del Buonamico     Montecarlo Bianco     2010
Rocca delle Macìe     Morellino di Scansano Campo Maccione     2009
Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano     Morellino di Scansano Vin del Fattore     2010
Capanna     Moscadello di Montalcino     2010
Marco Capitoni     Orcia Rosso I Capitoni     2009
La Parrina     Parrina Bianco     2010
Fattoria Le Pupille     Pelofino     2010
La Palazzetta     Rosso di Montalcino     2009
Le Ragnaie     Rosso di Montalcino     2009
Tenimenti Angelini      Rosso di Montepulciano     2009
Fontaleoni     Vernaccia di San Gimignano Casanuova     2009
Il Colombaio di Santa Chiara     Vernaccia di San Gimignano Selvabianca     2010
         
         
TRENTINO         
Pisoni     Nosiola     2010
Francesco Poli     Nosiola Vigna Sottovi     2010
Endrizzi     Teroldego Rotaliano     2009
Cipriano Fedrizzi     Trentino Lagrein     2009
Grigoletti      Trentino Marzemino     2010
Vilàr     Trentino Marzemino     2010
Bellaveder     Trentino Müller Thurgau San Lorenz     2010
         
         
UMBRIA         
Castello Monte Vibiano     Colli Perugini Rosso Monvì     2007
Palazzone     Grechetto      2010
Raìna     Montefalco Rosso     2009
Duca della Corgna     Trasimeno Gamay Divina Villa Etichetta Bianca     2010
Perticaia     Trebbiano Spoletino      2010
         
         
VALLE D’AOSTA         
Cave des Onze Communes     Valle d’Aosta Pinot Gris      2010
La Crotta di Vegneron     Valle d'Aosta Chambave Muscat     2010
         
         
VENETO         
Costadoro     Bardolino Cl.     2010
Guerrieri Rizzardi     Bardolino Cl. Tacchetto     2010
Vigneto Due Santi     Breganze Cabernet     2008
Maculan     Breganze Cabernet      2009
Vigneto Due Santi     Breganze Merlot     2008
Firmino Miotti     Breganze Rosso     2008
Luigino Dal Maso     Colli Berici Tai Rosso     2010
Cavalchina     Custoza     2010
Monte Del Frà     Custoza Sup. Ca’ del Magro     2009
Domenico Cavazza     Gambellara Cl. La Bocara     2010
Le Morette - Valerio Zenato     Lugana Mandolara     2010
Il Mottolo     Moscato Fior d’Arancio Le Contarine     2010
Leonildo Pieropan     Soave Cl.     2010
Prà     Soave Cl.     2010
Coffele     Soave Cl.     2010
Le Battistelle     Soave Cl. Battistelle     2009
Frozza     Valdobbiadene Prosecco Sup. Extra Dry Col dell’Orso     2010
Adami     Valdobbiadene Prosecco Sup. Extra Dry Dei Casel     2010
Antolini     Valpolicella Cl.     2009
Lorenzo Begali     Valpolicella Cl.     2010
Brigaldara     Valpolicella Cl.     2010

LE MONETE

ABRUZZO
Cantina Frentana
Collefrisio
Fontefico
Lidia e Amato
Umberto Buccicatino

ALTO ADIGE
Bessererhof
Cantina Caldaro
Cantina Nals Margreid
Cantina Termeno
Cantina Valle Isarco
Castel Sallegg - Conte Kuenburg
H. Lun

BASILICA
Bonifacio
Cantina di Venosa
Grifalco della Lucania

CALABRIA
Ceraudo

CAMPANIA
Aia dei Colombi
Antico Castello
Ciro Picariello
Fontanavecchia
Mastroberardino
Michele Perillo

EMILIA ROMAGNA
Baraccone
Denny Bini - Podere Cipolla
Ermete Medici & Figli
Lusenti
Raffaella Alessandra Bissoni
Tenuta Pennita
Torre Fornello
Vallona

FRIULI VENEZIA GIULIA
Bortolusso
Castelvecchio
Flavio Pontoni
Francesco Vosca
Giovanni Donda
Giovanni Graunar
Maurizio Buzzinelli
Mulino delle Tolle
Petrucco
Pizzulin
Sirch
Subida di Monte
Visintini

LAZIO
Casale Certosa
Casale della Ioria
Castello di Torre in Pietra

LIGURIA
Cantine Litàn
Luigi Bianchi Carenzo

LOMBARDIA
Andrea Picchioni
Castel Faglia
Castello di Luzzano
La Prendina
Marangona
Pietro Torti
Ronco Calino
Tenuta Monte Delma

MARCHE
Borgo Paglianetto
Marotti Campi
Roberto Lucarelli
Sabbionare
San Giovanni
Sparapani - Frati Bianchi
Tenuta De Angelis
Tenuta dell’Ugolino

PIEMONTE
Borgo Maragliano
Cantina del Glicine
Cascina Tavijn
Castello di Neive
Castello di Verduno
Erede di Armando Chiappone
Filippo Gallino
Flavio Roddolo
Giacomo Brezza & Figli
Giacomo Fenocchio
Giancarlo Travaglini
Gianni Doglia
Gigi Bianco
Giuseppe Cortese
L’Armangia
Laura Valditerra
Marco e Vittorio Adriano
Marco Porello
Michele Reverdito
Michele Taliano
Mossio Fratelli
Nicola Bergaglio
Paolo Avezza
Pomodolce
Produttori del Barbaresco
Produttori Nebbiolo di Carema
Rizzi
Schiavenza
PUGLIA
Botromagno
Cantina Ariano
Duca Carlo Guarini
Lucio Leuci
Masseria Ludovico
Palamà
Sergio Botrugno
Valle dell’Asso

SARDEGNA
Cantina Gallura
Cantina Sociale Cooperativa della Vernaccia

SICILIA
Bosco Falconeria
Castellucci Miano
Fondo Antico
Valdibella
Viticoltori Associati Canicattì

TOSCANA
Cantina Vignaioli del Morellino di Scansano
Casale Daviddi
Castello della Paneretta
Fattoria Ambra
Fattoria Migliarina
Fontaleoni
Fornacina
I Fabbri
I Veroni
Il Palagio
La Palazzetta
La Parrina
Le Ragnaie
Podere Terenzuola
Tenuta di Bibbiano
Terre Nere
Tiezzi
Villa del Cigliano
Villa Pomona

TRENTINO
Arcangelo Sandri
Bellaveder
Endrizzi
Grigoletti

UMBRIA
Cantina dei Colli Amerini
Raìna
Zanchi

VENETO
Adami
Cavalchina
Coffele
Costadoro
Domenico Cavazza
Firmino Miotti
Frozza
Giorgio Cecchetto
Gregoletto
Il Mottolo
Le Battistelle
Le Morette - Valerio Zenato
Malibran
Monte Del Frà

Il vino ecologico è realtà?


Interessante articolo tratto da Il Correre della Sera. Che sia la svolta ecologica del vino?
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La cantina è per definizione un luogo buio. Al massimo c'è qualche lampadina per poter eseguire i lavori. La Società agricola Salcheto di Montepulciano invece ha ribaltato concetti sedimentati da secoli e ha trasformato la propria cantina, inaugurata il 29 settembre in corrispondenza con l'inizio della vendemmia nella zona doc delle colline senesi, nel primo esempio mondiale di una cantina non collegata alla rete di distribuzione elettrica (off grid), con la luce del sole che penetra all'interno dei locali tramite una serie di collettori luminosi. 

Progetto della nuova cantina. Fonte: Intravino

PROGETTO - «Il progetto è in linea con gli obiettivi del Protocollo di Kyoto», ha affermato Domenico Andreis, coordinatore del gruppo Salcheto carbon free. «Se si applicasse il nostro modello all’intera produzione vinicola nazionale, si potrebbero ridurre le emissioni di 2,3 milioni di tonnellate equivalenti di CO2». «La cantina è un edificio sostenibile ideale in cui produrre il nostro vino riducendo al minimo l’impatto ambientale attraverso lo sfruttamento delle risorse presenti nell’azienda agricola, senza distogliere terre alla coltivazione», ha aggiunto Michele Manelli, presidente di Salcheto. 

Fonte: Italia a Tavola
OFF GRID - Il 54% della produzione della nuova cantina viene soddisfatto dal risparmio energetico ottenuto da innovative dotazioni tecniche: collettori solari che convogliano la luce solare all’interno, i giardini verticali e il recupero di ventilazioni naturali fredde notturne che isolano dal caldo estivo, i vinificatori che sfruttano il gas autoprodotto dalla fermentazione per movimentare i vini. Fondamentale l’utilizzo delle biomasse prodotte in azienda da cui si ricava il 29% della produzione energetica necessaria (35% da cippato da vigneto che fornisce 110 mila kWh/anno, 9% da cespuglietti, 14% da siepi razionali e il 42% da coltivazione arborea).
Il 15% dell’energia viene inoltre ricavata dal geotermico che sfrutta 400 metri di sonde interrate a bassa profondità lungo i filari. Infine, la poca energia elettrica necessaria è prodotta dal fotovoltaico (2%). Rispetto a una cantina tradizionale, inoltre, la potenza termica da 200 kW passa a 150 kW, la potenza frigorifera da 230 kW a 100 kW e per quanto riguarda la potenza elettrica da 80 kW a 50 kW. «Abbiamo investito 350 mila euro, ma questo ci consentirà di risparmiare 46 mila euro di bollette all’anno», ha specificato Manelli. Un investimento, quindi, che sarà ammortizzato in 7-8 anni. Forse meno se il costo dell'energia, come probabile, aumenterà.

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012 Marche


Barricadiero 2009 – Aurora
Kurni 2009 – Oasi degli Angeli
Offida Pecorino Ciprea 2010 – San Savino
Rosso Piceno Sup. Roggio del Filare 2008 – Velenosi
Valturio 2009 - Valturio
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Misco 2010- Tenuta di Tavignano
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Pallio di San Floriano 2010 – Monte Schiavo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Balciana 2009 – Sartarelli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Casal di Serra Vigne Vecchie 2009 – Umani Ronchi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Gli Eremi 2009 – La Distesa
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Salmariano Ris. 2008 – Marotti Campi
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Gioacchino Garofoli Ris. 2006 – Garofoli
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Stefano Antonucci Ris. 2009 – Santa Barbara
Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Vigna Novali Ris. 2008 – Terre Cortesi Moncaro
Verdicchio di Matelica Mirum Ris. 2009 – La Monacesca
Verdicchio di Matelica Vertis 2009 – Borgo Paglianetto
Verdicchio di Matelica Vign. Fogliano 2008 – Bisci
Verdicchio di Matelica Cambrugiano Ris. 2008 – Belisario