Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012 Toscana

Ad Astra 2008 – Fattoria Nittardi
Baffo Nero 2009 – Rocca di Frassinello
Biserno 2008 – Tenuta di Biserno
Bolgheri Sassicaia 2008 – San Guido
Bolgheri Sup. Sapaio 2008 – Podere Sapaio
Bolgheri Sup. Campo al Fico 2008 – I Luoghi
Brancaia Il Blu 2008 - Brancaia
Brunello di Montalcino 2006 – La Cerbaiola
Brunello di Montalcino 2006 - Cerbaiona
Brunello di Montalcino Altero 2006 – Poggio Antico
Brunello di Montalcino 2006 - Biondi Santi
Brunello di Montalcino 2006 - Andrea Costanti
Brunello di Montalcino 2006 - Querce Bettina
Brunello di Montalcino 2006 - Caprili
Brunello di Montalcino 2006 - Citille di Sopra
Brunello di Montalcino 2006 - Canalicchio di Sopra
Brunello di Montalcino 2006 – Podere La Fortuna
Brunello di Montalcino 2006 - Collelceto
Brunello di Montalcino 2006 - Donna Olga
Brunello di Montalcino 2006 - La Togata
Brunello di Montalcino Tenuta Nuova 2006 - Casanova di Neri
Brunello di Montalcino 2006 – Piancornello
Brunello di Montalcino 2006 – Sesti
Caberlot 2008 – Podere Il Carnasciale
Carmignano Ris. 2008 – Piaggia
Casalferro 2008 – Barone Ricasoli
Castello del Terriccio 2007 – Castello del Terriccio
Chianti Cl. 2009 – Tenuta di Lilliano
Chianti Cl.- Le Ellere 2008 – Castello d’Albola
Chianti Cl. Poggio a Frati Ris. 2008 – Rocca di Castagnoli
Chianti Cl. Ris. 2008 – Villa Cerna
Chianti Cl. Foho Ris. 2008 – Casa al Vento
Chianti Cl. Ris. 2007 – Badia a Coltibuono
Chianti Cl. Baron’Ugo Ris. 2007 – Monteraponi
Chianti Cl. Ris. 2007 – Fattoria Le Fonti
Chianti Cl. Ris. 2008 – Castello di Volpaia
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano 2008 – Tenuta di Valgiano
Cortona Syrah Migliara 2008 – d’Alessandro
Cupinero 2009 – Col di Bacche
Do ut des 2009 – Carpineta Fontalpino
Flaccianello della Pieve 2008 – Fontodi
FSM 2007 – Castello di Vicchiomaggio
Galatrona 2009 – Fattoria Petrolo
I Sodi di S. Niccolò 2007 – Castellare di Castellina
Il Carbonaione 2008 – Poggio Scalette
Maestro Raro 2008 – Fattoria di Felsina
Montecucco Rosso Ris. 2008 – Collemassari
Montecucco Grotte Rosse 2008 – Salustri
Nambrot 2008 – Tenuta di Ghizzano
Nobile di Montepulciano Nocio dei Boscarelli 2007 – Boscarelli
Nobile di Montepulciano Salco Evoluzione 2006 – Salcheto
Orma 2008 – Podere Orma
Percarlo 2007 – San Giusto a Rentennano
Rocca di Montemassi ’09 – Rocca di Montemassi
Scrio 2008 – Le Macchiole
Siepi 2008 – Castello di Fonterutoli
Tignanello 2008 – Antinori
Valdisanti 2008 – Tolaini
Vernaccia di San Gimignano Zeta 2010 – Mattia Barzaghi
Vernaccia di San Gimignano Fiore 2009 – Montenidoli
Vernaccia di San Gimignano Ris. 2009 – La Lastra
Vinsanto di Carmignano Ris. 2005 - Capezzana

Percorsi di Vino vi vuole firmati!

No, non voglio che indossiate Gucci o Fendi ma, visto che la blogosfera ormai è territorio burloni e vigliacchi, in me è nata l'esigenza di conoscere con chi sto parlando anche perchè quando si commenta una cosa che ho scritto è come se quella persona stesse parlando con me. 

Voi conversate con gli anonimi? Io, di solito, no.

Fonte: webbando.com

A me non piace moderare i commenti, Percorsi Di Vino infatti non ha filtri, per cui da adesso in poi, i pochi commentatori senza un nome, sono caldamente invitati a svelarsi. 

Per gli altri la mia stretta di mano virtuale vale e varrà per sempre visto che li considero miei amici.

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012 Piemonte

Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra Ris. 2005 - Serafino Enrico
Barbaresco 2008 - Gaja
Barbaresco Borgese 2008 - Busso Piero
Barbaresco Maria Adelaide 2007 - Rocca Bruno
Barbaresco Montefico 2008 - Giacosa Carlo
Barbaresco Ovello 2007 - Cantina del Pino
Barbaresco Pajoré 2008 - Sottimano
Barbaresco Rombone 2007 - Nada Fiorenzo
Barbaresco Valgrande 2008 - Ca' del Baio
Barbaresco Vanotu 2008 - Pelissero
Barbaresco Vigneto Brich Ronchi Riserva 2006 - Rocca Albino
Barbera d'Alba Superiore 2009 - Hilberg Pasquero
Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2009 - Braida
Barbera d'Asti Pomorosso 2008 - Coppo
Barbera d'Asti Superiore Bionzo 2009 - La Spinetta
Barbera d'Asti Superiore La Mandorla 2009 - Spertino
Barbera d'Asti Superiore Nizza 2008 - Tenuta Olim Bauda
Barbera d'Asti Superiore Nizza Acsé 2008 - Scrimaglio
Barbera del Monferrato Superiore Le Cave 2009 - Castello di Uviglie
Barolo 2007 - Mascarello Bartolo
Barolo Acclivi 2007 - G.B. Burlotto
Barolo Bricco Boschis Vigna San Giuseppe Riserva 2005 - Cavallotto
Barolo Bricco Sarmassa 2007 - Brezza
Barolo Brunate – Le Coste 2007 - - Rinaldi Giuseppe
Barolo Brunate 2007 - Marengo Mario
Barolo Cannubi Boschis 2007 - Sandrone
Barolo Cerequio 2007 - Chiarlo
Barolo Cerequio 2007 - Voerzio Roberto
Barolo Cerretta Vigna Bricco 2005 - Altare
Barolo Falletto 2007 - Giacosa Bruno
Barolo Fontanafredda Vigna La Rosa 2007 - Fontanafredda
Barolo Ginestra Casa Maté 2007 - Grasso Elio
Barolo Ginestra Riserva 2005 - Conterno Paolo
Barolo Gramolere Riserva 2005 - Manzone
Barolo Monfortino Riserva 2004 - Conterno Giacomo
Barolo Monvigliero 2006 - Bel Colle
Barolo Ravera 2007 - Cogno
Barolo Ravera 2007 - Principiano
Barolo Rocche dell'Annunziata Riserva 2005 - Scavino Paolo
Barolo Sarmassa 2007 - Marchesi di Barolo
Barolo Sorì Ginestra 2007 - Conterno Fantino
Barolo Sottocastello 2006 - Ca' Viola
Barolo Vigna Arione 2007 - Boglietti
Barolo Vigna d'la Roul 2007 - Rocche dei Manzoni
Barolo Vigna Lazzairasco 2007 - Porro Guido
Barolo Vigna Liste 2006 - Borgogno Giacomo
Barolo Vigna Rionda Riserva 2005 - Massolino
Barolo Villero 2006 - Brovia
Barolo Villero Riserva 2004 - Vietti
Bramaterra I Porfidi 2007 - Sella
Carema Etichetta Bianca 2007 - Cantina Produttori dei Nebbiolo di Carema
Carema Etichetta Nera 2006 - Ferrando
Colli Tortonesi Timorasso Fausto 2009 - Vigne Marina Coppi
Colli Tortonesi Timorasso Il Montino 2009 - La Colombera
Derthona 2009 - Vigneti Massa
Dogliani Papà Celso 2009 - Abbona Marziano
Dogliani Sirì d'Jermu 2009 - Pecchenino
Dolcetto d'Ovada Superiore Du Riva 2008 - Tacchino
Erbaluce di Caluso La Rustìa 2010 - Orsolani
Erbaluce di Caluso Le Chiusure 2010 - Favaro
Gattinara Riserva 2006 - Travaglini
Gattinara San Francesco 2007 - Antoniolo
Gavi del comune di Gavi Minaia 2010 - Bergaglio Nicola
Gavi del comune di Gavi Monterotondo 2009 - Villa Sparina
Ghemme 2007 - Torraccia del Piantavigna
Langhe Bianco Hérzu 2009 - Germano
Langhe Nebbiolo Costa Russi 2008 - Gaja
Monferrato Rosso Sul Bric 2009 - Martinetti
Roero Braja Riserva 2008 - Deltetto
Roero Ròche d'Ampsej Riserva 2007 - Correggia
Roero Sudisfà Riserva 2008 - Negro
Roero Trinità Riserva 2007 - Malvirà

Succede a Campo de' Fiori

Ieri pomeriggio, camminando per Campo de' Fiori, a pochi passi dalla bistrattata statua di Giordano Bruno, vedo due turisti che chiedevano ad alcuni passanti se potevano far loro una foto davanti ad un negozio. Incuriosito dalla scena mi fermo a guardare e capisco che la loro intenzione è quella di immortalarsi davanti ad una vetrina piena di bottiglie. Il locale, come molti altri nella piazza, è un'ex bottega oggi trasformata in una sorta di negozio di alimentari acchiappaturisti con ambiziosa esposizione di alcolici da sbronza.

La stutua di Giordano Bruno a Campo de' Fiori. Fonte:http://www.destination360.com

Visto che non mi faccio mai i cavoli miei, mi fermo a parlare con i due fidanzatini teutonici e gli chiedo il perchè di quella foto. Mi rispondono in inglese che vogliono un ricordo dei VINI DI ITALIA e, anzi, ora entreranno a comprare un vino da riportare a casa.

Guardo bene l'esposizione, la migliore bottiglia offerta è un modesto Fragolino Rosso Spumante che, col sole, ha tutta l'etichetta sbiadita.

Il mercato a Campo de' Fiori. Fonte: therepublicofless.wordpress.com

Non so se ridere o se piangere: i due turisti torneranno in Germania convinti di avere nel bicchiere un vino di territorio mentre il venditore si sfregherà ancora una volta le mani per aver rifilato l'ennesima fregatura. 

Questo succede nel centro di Roma, ogni giorno...

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012 Veneto e Valle D'Aosta

VENETO

Amarone Cl. Vaio Aramaion 2006 – Masi
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. di Ravazzol 2007 – Ca’ la Bionda
Amarone della Valpolicella Ris. 2007 – Musella
Amarone della Valpolicella 2006 – Marion
Amarone della Valpolicella Cl. Vign. Monte Ca’ Bianca 2006 – Begali
Amarone della Valpolicella Roccolo Grassi 2007 – Roccolo Grassi
Amarone della Valpolicella 2006 – Trabucchi d’Illasi
Amarone della Valpolicella Case Vecie 2007 – Brigaldara
Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2007 – Tenuta Sant’Antonio
Amarone della Valpolicella Cl. 2007 – Allegrini
Amarone della Valpolicella Cl. 2004 – Bertani
Amarone della Valpolicella Cl. Vigneto Monte Sant’Urbano 2007 - Speri
Capitel Croce 2009 – Anselmi
Cartizze Vigna La Rivetta 2010 – Villa Sandi
Colli Euganei Cabernet Sauvignon Ireneo Capodilista 2008 – La Montecchia
Colli Euganei Fior d'Arancio Passito Alpianae 2008 - Vignalta
Cristina V.T. 2008 – Roeno
Custoza Sup. Amedeo 2009 – Cavalchina
Custoza Sup. Ca’ del Magro 2009 – Monte del Fra
Lugana Sup. Molceo 2009 – Ottella
Lugana Sergio Zenato 2008 – Zenato
Montello e Colli Asolani Il Rosso dell’Abazia 2008 – Serafini & Vidotto
Recioto di Soave Cl. Le Sponde 2009 – Coffele
Relògio 2009 – Ca’ Orologio
Soave Cl. Campo Vulcano 2010 – I Campi
Soave Cl. Monte Carbonare 2009 – Suavia
Soave Cl. Calvarino 2010 – Pieropan
Soave Cl. Contrada Salvarenza Vecchie Vigne 2009 – Gini
Soave Cl. Monte Alto 2009 – Ca’ Rugate
Studio 2009 – Ca’ Rugate
Valdobbiadene Extra Dry Giustino B. 2010 – Ruggeri
Valdobbiadene Brut Rive di Col San Martino Graziano Merotto 2010 - Merotto
Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Solane 2009 – Santi
Valpolicella Cl. Sup. Ripasso Saustò 2007 – Monte dall’Ora

VALLE D'AOSTA

V.d’A. Chardonnay Cuvée Bois 2009 – Les Cretes
V.d’A. Elevé en Fut de Chenes 2010 – Anselmet
V.d’A. Fumin Esprit Follet 2009 – La Crotta di Vigneron
V.d’A. Petite Arvine 2010 – Chateau Feuillet
V.d’A. Petite Arvine 2010 - Ottin

Il dilemma di un povero appassionato di vino in enoteca

Vorrei raccontarvi il mio dilemma dell'estate. Entro in una bellissima enoteca e, tra mille bottiglie di ogni nazione ed annata, trovo una impolverata bottiglia di López de Heredia Viña Tondonia 1982. Qualcuno dirà: "Mbè? Allora?!" Per chi ama alla follia questa Bodega come me è come trovare una sorta di Sacro Graal enologico visto che sia l'annata che il Cru rappresentano (quasi) il massimo che la cantina può offrire all'appassionato più fedele. 

Certo, esteticamente la bottiglia non sembrava affatto in forma però l'esperienza spesso mi ha fatto capire di andare oltre ad etichette strappate e muffe varie. Mi avvicino all'enotecario e gli chiedo il costo. 

Mi guarda con aria incredula e mi dice in spagnolo: "Vuoi la bottiglia per berla o per collezionarla? Nel secondo caso te la vendo a 10 euro mentre ti sconsiglio di bere il vino perchè l'abbiamo presa da una cantina messa proprio male....".

Sconsolato rivado verso la bottiglia e la guardo, il colore in trasparenza sembra ok e non ci sono "strani" depositi. Il tappo non è il massimo, il sughero ha perso un pò di liquido anche se il livello del vino non è male.

L'enotecario mi guarda ancora con aria stupita, ha capito che me la vorrei bere e di nuovo mi dice di lasciar perdere, lui consiglia di bere le bottiglie di Lopez de Heredia giovani......

Cavolo però costa poco ma la garbata insistenza del proprietario a non aprire la bottiglia mi fa capire che lui sa perfettamente cosa c'è là dentro, magari ne ha già aperta una con scarso successo. 

Ma se così non fosse? Se si sbagliasse? Mi perdo così una grande bevuta low cost? 

Non vi dico quello che ho fatto perchè aspetto di sapere quello che avreste fatto voi....

Moët et Chandon mette all'asta Scarlett Johansson

Non è uno scherzo ma, se doveste aggiudicarvi l'asta di Christie’s, siate pronti a sborsare una cifra tra i 380mila e i 500mila dollari. Questo, infatti, è il valore del lotto n°159 che la famosa casa d'aste metterà all'incanto composto da ben sei bottiglie di Moët et Chandon 100 years old, in una speciale confezione di pelle, spero non umana, di Louis Vuitton.

Ma perchè proprio una cena con Scarlett Johansson? Semplice, l'attrice da qualche tempo è diventata la testimonial della storica Maison francese realizzata dal fotografo Tim Walker che ha fotografato la Johansson al Trianon a Epernay, a nord est di Parigi lo scorso autunno.

In Italia sembra che anche la Franciacorta stia muovendosi in questa direzione e, voci di corridoio, mi dicono che è stata già scelta la prossima testimonial? Chi è?

Cliccate qua e scopritelo!

Spumante in Gran Bretagna e Syrah in Borgogna? Sì, grazie al riscaldamento globale

"Non esistono più le mezze stagioni"

E' il luogo comune per eccellenza e, forse, anche quello più corretto visto che, di questi tempi, anche i più "ciechi" dovranno rendersi conto che qualcosa sta cambiando perchè nel mondo tutto, dal punto di vista del clima, è eccessivo. Fa troppo freddo o troppo caldo, piove molto oppure c'è la siccità. I valori medi sembrano vecchi ricordi.

Il surriscaldamento globale è un problema noto da molto tempo agli agricoltori, vignaioli in primis, visto che ormai, anche in zone di alta collina, difficilmente si riesce a dar vita ad un vino che abbia meno di 13,5°. Quando va bene e l'annata è fresca...

La soluzione? Cominciare ad utilizzare vitigni più resistenti al caldo oppure spostare tutte le viti verso nord!

Per quanto riguarda la prima ipotesi Enrico Peterlunger, esperto di viticoltura dell'università di Udine spiega che "si stanno facendo delle prove, e ad esempio il Refosco dal peduncolo rosso ha mostrato una buona resistenza persino in Sicilia e anche per i rossi come Merlot e Cabernet non ci dovrebbero essere problemi. Le difficoltà maggiori saranno più per i bianchi aromatici, anche se si stanno studiando alcune tecniche, come la diminuzione dell' esposizione al sole dei grappoli, che sembrano in grado di mitigare gli effetti e preservare il patrimonio aromatico".

Fonte: pdbrugherio.blogspot.com

La vera salvezza per la viticoltura, secondo gli esperti, sarà il nord. Secondo le proiezioni sui cambiamenti climatici e l'innalzamento della temperature, presentate da Wilfierd Endlicher (dell'Università Humboldt di Berlino) e Massimiliano Fazzini (Università di Ferrara) ai Colloqui internazionali 2011 Aic (Associazione internazionale di climatologia), nell'ambito dell'evento Climatica...mente, che si sta svolgendo in Trentino (sono presenti 150 esperti di 26 nazioni dei cinque continenti), entro la fine del secolo Berlino avrà un clima tipicamente mediterraneo identico  a quello di Roma e la nostra capitale avrà un clima simile a quello di Algeri, Tripoli e Tunisi o di regioni come l'Andalusia. «Tra 70-100 anni - ha dichiarato Endlicher - si potrà coltivare la vite nella zona del mar Baltico, in Germania, Danimarca e Polonia. Sinora il limite storico a Nord coincideva con le regioni dello Champagne (Francia) e del Reno (Germania) ma già oggi non è più così».

In questo contesto, infatti, sembra che le marnose colline britanniche del Kent, del Sussex e dell’Hampshire siano diventate la nuova terra di conquista delle grandi maison di champagne che vogliono impiantare chardonnay, pinot nero e pinot meunier che dalle loro parti stanno soffrendo troppo il caldo costringendo un po’ tutti ad acidificare (legalmente) il mosto.

Il sud della Gran Bretana, secondo gli esperti, rappresenterà solo il primo tassello del nuovo mosaico della viticoltura europea. “Nel 2080 sarà probabile trovare vigneti nelle Highlands scozzesi, la Côte d’Ecosse, si potrebbe chiamare così – preconizza il geologo Richard Selley, docente all’Imperial College di Londra – E ho sempre fantasticato sull’idea di avere vigneti sulla riva nord di Loch Ness: terrazzata, potrebbe essere adatta al Riesling, al Schönberger e ad altre varietà tedesche”.

Magari Selley non è al corrente ma in Svezia, ben più a nord della Scozia, già dal 2001 esiste un’associazione di viticoltori e Murat Sofrakis, lungimirante vignaiolo di origine turche, coltiva nei dintorni di Malmö un ettaro e mezzo di vigna con le varietà solaris, chenin blanc (bianche) e rondo (rossa). 

Il riscaldamento globale, ovviamente, sta preoccupando anche chi fa vino in altre parti mondo, soprattutto Australia e Stati Uniti. Nel primo caso la siccità rappresenta il maggior problema visto che le sue principali regioni vinicole dipendono dall’irrigazione per sopravvivere e l’alto costo dell’acqua sta causando problemi enormi soprattutto alle piccole proprietà. Per risolvere il problema si sta pensando di importare viti maggiormente resistenti al caldo mentre le classiche varietà come chardonnay, semillon e riesling fra i bianchi e cabernet, merlot e shiraz fra i rossi dovranno traslocare verso i climi più freschi come il sud del Victoria e l’isola di Tasmania. 

Gli Stati Uniti, non stanno messi meglio perché secondo il Nobel Steven Chu, i mutamenti climatici potrebbero spazzare via l'agricoltura della California entro la fine del secolo. "Abbiamo di fronte uno scenario in cui non ci sarà più agricoltura in California", ha aggiunto il premio Nobel. "Spero che gli americani si sveglino", ha detto Chu ribadendo la necessità di utilizzare il prima possibile fonti energetiche alternative.  

Bisogna aggiungere altro? Sì, c’è chi vuole combattere tutto ciò attraverso la tecnica della dealcolizzazione del vino.

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2012 Friuli Venezia Giulia

Arbis Blanc 2009 – Borgo San Daniele
Braide Alte 2009 - Livon
Carso Malvasia 2009 - Zidarich
COF Rosso Sacrisassi 2009 – Le Due Terre
COF Sauvignon Zuc di Volpe 2010 – Volpe Pasini
COF Rosazzo Bianco Terre Alte 2009 – Livio Felluga
COF Friulano 2010 – Ronchi di Manzano
COF Friulano Vigne Cinquant’anni 2009 – Le Vigne di Zamò
COF Il Friulano 2009 – Ronc di Vico
COF Pinot Bianco Zuc di Volpe 2010 – Volpe Pasini
Collio Malvasia 2010 – Doro Princic
Collio Sauvignon Ronco delle Mele 2010 – Venica & Venica
Collio Bianco Fosarin 2010 – Ronco dei Tassi
Collio Bianco Vigne 2010 – Zuani
Collio Bianco Broy 2010 – Collavini
Collio Bianco V. Runc 2010 – Il Carpino
Collio Bianco 2010 – Edi Keber
Collio Friulano 2010 – Toros
Desiderium Selezione I Ferretti 2009 – Eddi Luisa
Friuli Isonzo malvasia ’10 – Ronco del Gelso
Friuli Isonzo Bianco Flor di Uis 2009 – Vie di Romans
Friuli Isonzo Pinot Grigio Gris 2009 – Lis Neris
Kaplja 2008 – Podversich
Mario Schiopetto Bianco 2008 – Schiopetto
Ograde Non Filtrato 2009 – Skerk
W… dreams 2009 – Jerman

Slow Wine 2012 - Le Chiocciole

E alla fine il riconoscimento più atteso, assegnato alle cantine che ci piaccionio in modo particolare per come interpretano valori (organolettici, territoriali, ambientali e identitari) in sintonia con Slow Food!

Due informazioni aggiuntive per meglio far comprendere la nostra metodologia di lavoro. Questo riconoscimento è assegnato dopo una o più visite in cantina e dopo la degustazione in almeno 3 fasi diverse durante l'anno della batteria presentata da ogni singola azienda.

Siamo l'unica guida italiana che effettua tutte le visite a tappeto. Accanto alla normale scheda, redatta per tutte le aziende, nel caso della Chiocciola dedichiamo 700/800 battute per spiegare la motivazione della nostra scelta, questo perché riteniamo giusto far capire ai nostri lettori il senso di ogni singola nostra scelta in questo campo.

Altra cosa molto importante è che la Chiocciola non ha assolutamente una valenza morale, ovvero noi giudichiamo le persone, ma ci limitiamo a raccontare il loro valore e il senso delle scelte effettuate in campagna e in cantina. Questo riconoscimento non è appannaggio di aziende biologiche o biodinamiche, ma giudichiamo caso per caso in base alla sensibilità agricola espressa da ognuno dei vignaioli incontrati.

Infine, da quest'anno la Chiocciola non è abbinata con nessun altro simbolo, perché i vini di un'azienda che riceve questo riconoscimento devono per forza essere eccellenti dal punto di vista della degustazione.

E ora a voi! Buon divertimento... L'invito che ci sentiamo di fare è utilizzare questa lista nei vostri viaggi, non c'è nulla di più bello per un appassionato di visitare le cantine e di entrare in contatto diretto con i produttori. Ci piacerebbe che Slow Wine 2012 diventasse il vostro compagno di viaggio!

ABRUZZO E MOLISE

Cataldi Madonna

Emidio Pepe

Praesidium

Torre dei Beati

Valentini

ALTO ADIGE

Haderburg

Hoandlhof - Manfred Nössing

Kuenhof - Peter Pliger

Manincor

Nusserhof - Heinrich Mayr

Tenutae Lageder

Unterortl - Castel Juval

BASILICATA

Elena Fucci

CALABRIA

'A Vita

Librandi

CAMPANIA

Antica Masseria Venditti

Colli di Lapio

Contrada Salandra

Contrade di Taurasi

Giuseppe Apicella

Luigi Tecce

San Giovanni

Sorrentino

Tenuta Cavalier Pepe

Vadiaperti

EMILIA ROMAGNA

Camillo Donati

Fattoria Zerbina

Paolo Francesconi

Vigne dei Boschi

Vittorio Graziano

FRIULI VENEZIA GIULIA

Borgo San Daniele

Bressan Mastri Vinai

Damijan Podversic

Edi Keber

Franco Terpin

Gravner

I Clivi

Kante

La Castellada

Le Due Terre

Meroi

Miani

Radikon

Ronco del Gnemiz

Vignai da Duline

Zidarich

LAZIO

Marco Carpineti

Sant’Andrea

Sergio Mottura

LIGURIA

Cascina delle Terre Rosse

Maria Donata Bianchi

Santa Caterina

Walter De Batté

LOMBARDIA

Agnes

Ar.Pe.Pe.

Fay

Il Pendio

Togni Rebaioli

MARCHE

Aurora

Bucci

Collestefano

Fattoria Coroncino

Fattoria Dezi

Fattoria La Monacesca

Fattoria San Lorenzo

Oasi degli Angeli

Pievalta

PIEMONTE

Alessandria Fratelli

Anna Maria Abbona

Antichi Vigneti di Cantalupo

Bianchi

Brovia

Ca’ del Baio

Carussin

Cascina Ca’ Rossa

Cascina Corte

Castello di Tassarolo

Cavallotto Fratelli

Dacapo

Elio Altare - Cascina Nuova

Elio Grasso

Elvio Cogno

Fiorenzo Nada

Giuseppe Rinaldi

Hilberg - Pasquero

Iuli

Le Piane

Luigi Spertino

Pecchenino

Roagna - I Paglieri

Serafino Rivella

Sottimano

Vigneti Massa

PUGLIA

Agricole Vallone

Attanasio

Giancarlo Ceci

Gianfranco Fino

I Pàstini

Paolo Petrilli

Polvanera

SARDEGNA

Capichera

Orlando Tondini

Panevino

Tenute Dettori

SICILIA

Arianna Occhipinti

Cos

Ferrandes

Girolamo Russo

Graci

I Vigneri

Marco De Bartoli

Palari

Tenuta delle Terre Nere

TOSCANA

Altura

Baricci

Boscarelli

Caiarossa

Caparsa

Castello dei Rampolla

Corzano e Paterno

Fattoi

Fattoria di Bacchereto Terre a Mano

Fattoria di Fèlsina

Fattoria Rodano

Fattoria Selvapiana

Fontodi

Frascole

I Luoghi

Il Paradiso di Manfredi

Le Chiuse

Le Cinciole

Le Macchiole

Monte Bernardi

Montenidoli

Montevertine

Poderi Sanguineto I e II

Querciabella

Riecine

Salustri

Stefano Amerighi

Tenuta di Valgiano

Val delle Corti

TRENTINO

Cesconi

Eugenio Rosi

Foradori

Francesco Poli

Giuseppe Fanti

Maso Furli

Pojer & Sandri

UMBRIA

Adanti

Antonelli San Marco

Fattoria Colleallodole

Palazzone

Paolo Bea

VALLE D’AOSTA

La Vrille

Les Crêtes

VENETO

Antolini

Ca’ Orologio

Casa Coste Piane

Corte Sant'Alda

Filippi

Fongaro

La Biancara

Le Fraghe

Leonildo Pieropan

Lorenzo Begali

Monte dall'Ora

Monte dei Ragni

Prà

Silvano Follador

Sorelle Bronca

Vigneto Due Santi

Villa Bellini

Slow Wine 2012 - I Vini Slow

Ecco a voi, la terza e ultima categoria che Slow Wine dedica al giudizio dei vini: quella dei Vini Slow. Sono le nostre etichette del cuore, per essere molto semplici e per una volta, forse un po’ banali, si tratta di quelle bottiglie che tutti noi collaboratori di questa guida, se fossimo invitati a una cena, porteremmo in dono. Non solo perché si tratta di vini dalle qualità organolettiche eccellenti, ma perché aprendole potremmo raccontare una storia, a volte curiosa, altre volte commovente, ma che avrà come protagonisti i volti e le mani di viticoltori dalla grande sensibilità agricola.

I Vini Slow sotto tutto questo e altro ancora, abbiamo compiuto anche la precisa scelta di indicare tanti vini che avessero un rapporto qualità prezzo molto interessante. Ad esempio, in alcuni territori abbiamo privilegiato quelli che sono considerati i vini base della cantina: troverete dei magnifici Chianti Classico, dei Langhe Nebbiolo (il vero secondo vino di queste magiche colline), dei fenomenali Valpolicella e così via!

Divertitevi, noi siamo convinti che questo non sia il recinto indiano, anzi sia il giusto contraltare alla categoria dei Grandi Vini. Ogni appassionato ha diritto di esprimere le proprie idee e questa è la tribuna giusta per farlo, ma noi siamo certi che un Grignolino, un Lambrusco, un Prosecco, un Blanc de Morgex non potranno mai essere dei Grandi Vini (nella concezione di bottiglia icona e da concorso) perché la natura di questi vitigni e denominazione non lo permette. Ma questo non significa che in certe occasioni (tantissime!) preferiremmo aprire un Vino Slow, invece di un Grande Vino.

Siamo contro le forzature, siamo contro la chirurgia estetica dei vini, siamo per raccontare la nostra interpretazione del mondo del vino e per discuterla insieme a voi. Probabilmente è un po’ più complicata di quella narrata da altri, ma la semplicità riduce la complicata bellezza del nostro mondo.

Oggi vogliamo lasciare parlare il cuore, oggi vi raccontiamo dei Vini Slow.

ABRUZZO

Valentini  Cerasuolo d'Abruzzo  2010

Italo Pietrantonj  Montepulciano d’Abruzzo Cerano   2007

Nicodemi  Montepulciano d’Abruzzo Notàri  2008

Cataldi Madonna  Pecorino  2009

Cantine Salvatore  Tintilia del Molise Rutilia  2008

Emidio Pepe  Trebbiano d'Abruzzo  2009

Valentini  Trebbiano d'Abruzzo  2009

Valle Reale  Trebbiano d'Abruzzo Vigna di Capestrano  2009

ALTO ADIGE

Haderburg  A.A. Brut Hausmannhof Ris.  2002

Tenutae Lageder  A.A. Cabernet Löwengang  2007

Tiefenbrunner - Castel Turmhof  A.A. Feldmarschall von Fenner zu Fennberg  2010

Loacker Schwarhof  A.A. Lagrein Gran Lareyn  2009

Bessererhof  A.A. Santa Maddalena Antheos   2010

Manincor  A.A. Terlano Réserve della Contessa  2012

Unterortl - Castel Juval  A.A. Valle Venosta Riesling Windbichel  2009

Kuenhof - Peter Pliger  A.A. Valle Isarco Sylvaner  2010

Abbazia di Novacella  A.A. Valle Isarco Sylvaner  2010

Strasserhof - Hannes Baumgartner  A.A. Valle Isarco Veltliner  2010

Nusserhof - Heinrich Mayr  Elda  2009

Radoar - Norbert Blasbichler  Radoy  2010

BASILICATA

Michele Laluce  Aglianico del Vulture Le Drude  2007

Musto Carmelitano  Aglianico del Vulture Serra del Prete  2009

Elena Fucci  Aglianico del Vulture Titolo  2009

CALABRIA

'A Vita  Calabria Rosé  2010

Luigi Viola  Moscato Passito di Saracena  2010

CAMPANIA

Tenuta San Francesco  E' Iss Tintore Prephilloxera  2008

San Giovanni  Fiano  2010

Ciro Picariello  Fiano di Avellino  2009

Vadiaperti  Fiano di Avellino Aiperti  2009

Sorrentino  Vesuvio Lacryma Christi Bianco Vigna Lapillo  2010

Nanni Copè  Sabbie di Sopra il Bosco  2009

Antica Masseria Venditti  Sannio Aglianico Marraioli  2008

Contrade di Taurasi  Taurasi  2007

Michele Perillo  Taurasi  2005

Luigi Tecce  Taurasi Poliphemo   2007

EMILIA ROMAGNA

Barattieri  C.P. Vinsanto di Albarola  2001

Gianfranco Paltrinieri  Lambrusco di Sorbara Radice  2010

Vittorio Graziano  Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Fontana dei Boschi  2010

Vigne dei Boschi  Poggio Tura  2007

Denny Bini - Podere Cipolla  Ponente 270  2010

Fattoria Zerbina  Sangiovese di Romagna Sup. Ceregio  2010

Marco ed Emilio Lusignani  Vin Santo di Vigoleno   2001

FRIULI VENEZIA GIULIA

Gravner  Breg Anfora  2005

Zidarich  Carso Malvasia  2009

Kante  Chardonnay  2008

Le Vigne di Zamò  COF Friulano Vigne Cinquant'Anni  2009

Meroi  COF Picolit  2008

Le Due Terre  COF Rosso Sacrisassi  2009

Edi Keber  Collio Bianco  2010

I Clivi  Collio Bianco Clivi Galea  2008

Zuani  Collio Bianco Vigne  2010

La Castellada  Collio Friulano  2007

Doro Princic  Collio Friulano  2010

Dario Raccaro  Collio Friulano Vigna del Rolat  2010

Vignai da Duline  Morus Nigra  2009

Radikon  Oslavje Sel.  2000

Marco Sara  Picolit dal Nuf  2009

Damijan Podversic  Ribolla Gialla  2008

Dario Princic  Ribolla Gialla  2007

Bressan Mastri Vinai  Schiopettino   2006

LAZIO

Casale della Ioria  Cesanese del Piglio Sup. Torre del Piano Ris.  2009

Marco Carpineti  Moro  2009

Sant’Andrea  Moscato di Terracina Secco Oppidum  2010

LIGURIA

Cantine Litàn  Cinque Terre Costa de Sèra  2010

Ottaviano Lambruschi  Colli di Luni Vermentino Costa Marina  2010

Walter De Batté  Harmoge  2009

Massimo Alessandri  Riviera Ligure di Ponente Pigato Vigne Vegie  2009

LOMBARDIA

Antica Tesa  Botticino Pià della Tesa  2007

Il Pendio  Curtefranca Bianco Etichetta Nera  2007

Cavalleri  Franciacorta Pas Dosé Recemment Degorge  2006

Agnes  Loghetto  2010

Togni Rebaioli  Opol  2010

Ar.Pe.Pe.  Valtellina Sup. Inferno Fiamme Antiche Ris.  2006

Rainoldi  Valtellina Sup. Valgella Adotta un Vigneto - Mottolino  2008

Fay  Valtellina Sup. Valgella Cà Moréi  2009

MARCHE

Valter Mattoni  Arshura  2009

Moroder  Conero Dorico Ris.  2007

Marotti Campi  Lacrima di Morro d'Alba Sup. Orgiolo  2009

Poderi Capecci San Savino  Offida Pecorino Ciprea  2010

Fiorano  Offida Pecorino Donna Orgilla  2010

Fattoria Dezi  Regina del Bosco  2008

Tenuta dell’Ugolino  Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl.  Sup Vigneto del Ballucico  2010

Pievalta  Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. San Paolo Ris.  2008

Gioacchino Garofoli  Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sel. Giocchino Garofoli Ris.  2006

Sparapani - Frati Bianchi  Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Il Priore     2010

Vallerosa Bonci  Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. San Michele  2009

Bucci  Verdicchio dei Castelli di Jesi Cl. Sup. Villa Bucci Ris.  2008

Collestefano  Verdicchio di Matelica Collestefano  2010

 PIEMONTE

Produttori del Barbaresco  Barbaresco  2007

Piero Busso  Barbaresco Borgese  2008

Cantina del Glicine  Barbaresco Currà  2008

Serafino Rivella  Barbaresco Montestefano  2007

Rizzi  Barbaresco Pajorè  2008

Gigi Bianco  Barbaresco Pora  2008

Giuseppe Cortese  Barbaresco Rabajà Ris.  2004

Ca’ del Baio  Barbaresco Valgrande  2008

Cigliuti Fratelli  Barbera d'Alba Serraboella  2008

Marchesi Alfieri  Barbera d'Asti La Tota  2009

Paolo Avezza  Barbera d'Asti Sup. Nizza Sotto La Muda  2008

Bartolo Mascarello  Barolo  2007

Giuseppe Rinaldi  Barolo Brunate-Le Coste  2007

Giacomo Brezza & Figli  Barolo Cannubi  2007

Renato Ratti  Barolo Marcenasco  2007

Ferdinando Principiano  Barolo Ravera  2007

Produttori Nebbiolo di Carema  Carema  2007

Vigneti Massa  Derthona  2009

Bricco Maiolica  Diano d'Alba Sup. Sorì Bricco Maiolica  2009

Marziano Abbona  Dogliani Papà Celso  2009

Quinto Chionetti  Dolcetto di Dogliani Briccolero  2010

San Fereolo  Dolcetto di Dogliani Valdibà  2009

Favaro - Le Chiusure  Erbaluce di Caluso Le Chiusure  2010

Giancarlo Travaglini  Gattinara  2007

La Raia  Gavi Pisè  2009

Antichi Vigneti di Cantalupo  Ghemme Collis Carellae  2007

Cascina Tavijn  Grignolino d'Asti  2010

Ettore Germano  Langhe Bianco Hérzu  2009

E. Pira & Figli - Chiara Boschis  Langhe Nebbiolo  2009

Giacomo Fenocchio  Langhe Nebbiolo  2009

Vittorio Bera e Figli  Moscato d'Asti  2010

Luciano Sandrone  Nebbiolo d'Alba Valmaggiore  2009

Bondi  Ovada D'Uien  2009

Cascina degli Ulivi  Piemonte Barbera Mounbè  2005

Bianchi  Sizzano  2006

 PUGLIA

Tenuta Partemio  Aleatico Dolce Naturale Remedia Amoris  2008

Paolo Petrilli  Cacc'e Mmitte di Lucera Ferraù  2008

Francesco Candido  Duca d'Aragona  2005

Azienda Monaci  Girofle  2010

I Pàstini  Locorotondo Antico  2010

Sergio Botrugno  Ottavianello  2009

Cosimo Taurino  Patriglione  2006

Attanasio  Primitivo di Manduria Passito  2008

Vinicola Savese  Primitivo di Manduria Tradizione del Nonno  2008

Morella  Primitivo Old Vines  2008

Mille Una  Tretarante  2008

Agricole Vallone  Vigna Castello  2009

SARDEGNA

Giovanni Battista Columbu  Malvasia di Bosa   2005

Porcu Fratelli  Malvasia di Bosa Dolce Naturale  2008

Depperu  Ruinas  2010

Orlando Tondini  Vermentino di Gallura Karagnanj  2010

SICILIA

Cos  Cerasuolo di Vittoria Cl.  2008

Barraco  Grillo  2009

Centopassi  Grillo Rocce di Pietra Longa   2010

Arianna Occhipinti  Il Frappato  2009

Valdibella  Kerasos  2010

Terzavia  Lucido  2010

Ferrandes  Passito di Pantelleria  2007

I Vigneri  Vinudilice  2010

Feudo Montoni  Vrucara   2008

TOSCANA

Acquabona  Aleatico dell'Elba   2008

Altura  Altura Ansonaco  2010

Fornacina  Brunello di Montalcino  2006

Baricci  Brunello di Montalcino  2006

Il Paradiso di Manfredi  Brunello di Montalcino  2006

Pian dell’Orino  Brunello di Montalcino  2006

Fattoi  Brunello di Montalcino   2006

Podere Salicutti  Brunello di Montalcino Piaggione  2006

Tiezzi  Brunello di Montalcino Vigna Soccorso  2006

Caiarossa  Caiarossa  2008

Fattoria Rodano  Chianti Cl.  2006

Le Cinciole  Chianti Cl.  2008

Riecine  Chianti Cl.  2008

Badia a Coltibuono  Chianti Cl.  2009

Isole e Olena  Chianti Cl.  2009

San Giusto a Rentennano  Chianti Cl.  2009

Caparsa  Chianti Cl. Doccio a Matteo Ris.  2007

I Fabbri  Chianti Cl. Terre di Lamole  2009

Val delle Corti  Chianti Classico Ris.  2007

Frascole  Chianti Rufina Ris.  2008

Fattoria Migliarina  Chianti Sup.  2009

Stefano Amerighi  Cortona Syrah  2008

La Piana  Cristino  2010

Podere Concori  Melograno  2009

Salustri  Montecucco Rosso Marleo  2009

Poderi Sanguineto I e II  Nobile di Montepulciano  2008

Casale Daviddi  Nobile di Montepulciano 2008  2008

Montevertine  Pian del Ciampolo  2009

Stella di Campalto  Rosso di Montalcino  2008

Talenti  Rosso di Montalcino  2009

Mastrojanni  Rosso di Montalcino   2009

Boscarelli  Rosso di Montepulciano Prugnolo  2009

Poggio Argentiera  Vallerana Alta  2009

Montenidoli  Vernaccia di San Gimignano Carato  2007

Vincenzo Cesani  Vernaccia di San Gimignano Sanice  2008

Tenuta di Capezzana  Vin Santo di Carmignano Ris.  2005

TRENTINO

Pojer & Sandri  Besler Bianck  2006

Foradori  Granato  2008

Maso Furli  Manzoni Bianco  2008

Giuseppe Fanti  Nosiola  2009

Molino dei Lessi  Podere Valtini Bianco  2009

Cipriano Fedrizzi  Teroldego Rotaliano  2009

Eugenio Rosi  Trentino Marzemino Poiema  2008

UMBRIA

Tabarrini  Adarmando  2009

Palazzone  Orvieto Cl. Sup. Terre Vineate    2010

Antonelli San Marco  Sagrantino di Montefalco  2007

Fattoria Colleallodole  Sagrantino di Montefalco Colleallodole  2007

Di Filippo  Vernaccia di Cannara   2009

VALLE D’AOSTA

Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle    Valle d'Aosta Blanc de Morgex Piagne  2010

La Vrille  Valle d'Aosta Chambave Muscat  2009

Di Barrò  Valle d'Aosta Torrette Sup. Clos de Chateau Feuillet    2008

VENETO

Monte dei Ragni  Amarone della Valpolicella Cl.  2004

Cav. G.B. Bertani  Amarone della Valpolicella Cl.  2004

Antolini  Amarone della Valpolicella Cl. Ca' Coato  2007

Monte dall'Ora  Amarone della Valpolicella Cl. Stropa  2004

Le Fraghe  Bardolino  2010

Marcato  Lessini Durello 60 Mesi  2004

Fongaro  Lessini Durello Pas Dosé M. Cl. Etichetta Viola   2007

Giorgio Cecchetto  Piave Raboso  2007

Az. Agr. Bellussi  Piave Raboso L'Autentico  2006

Bonotto delle Tezze  Raboso Passito  2009

Monte dall'Ora  Recioto della Valpolicella Cl. Sant’Ulderico  2007

La Biancara  Sassaia   2010

Filippi  Soave Cl. Castelcerino  2010

Umberto Portinari  Soave Ronchetto   2009

Ca’ Rugate  Studio  2009

Casa Coste Piane  Valdobbiadene Prosecco Sup. Frizzante ...naturalmente  2010

Malibran  Valdobbiadene Prosecco Sup. Sottoriva  2010

Corte Sant'Alda  Valpolicella Sup. Ripasso Campi Magri  2008

Silvano Follador  Dosaggio Zero M. Cl.   2009