tag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post8593206911754729114..comments2023-12-12T11:36:30.881+01:00Comments on Percorsi di Vino: Sandro Sangiorgi sulla presunta crisi dei vini naturaliAndrea Petrinihttp://www.blogger.com/profile/16551117084067227895noreply@blogger.comBlogger13125tag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-61562421437629143722011-07-08T17:54:42.923+02:002011-07-08T17:54:42.923+02:00Secondo me è il fatto stesso a volerlo per forza e...Secondo me è il fatto stesso a volerlo per forza etichettare con una qualche sigla che ha tolto peso al fenomeno; esistono tanti ottimi interpreti, qualcuno di mediocri, qualche altro, beh... diciamo solo non tanto raccomandabile come esperienza. La questione è sempre la stessa: "da che parte stai?".<br /><br />Poi i vari distributori italiani e non, pur facendo in effetti il loro lavoro, ci hanno marciato e di gran lunga sopra le righe delle aspettative mantenute. Molti piccoli però hanno saputo maturare una giusta esperienza tanto dall'essere oggi già capaci di fare da soli, senza etichette ne cataloghi che li supporti.Angelohttp://www.larcante@libero.itnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-9675944327364286902011-07-05T10:06:10.708+02:002011-07-05T10:06:10.708+02:00Bucci non fa Villa Gemma, quello è MAsciarelli. La...Bucci non fa Villa Gemma, quello è MAsciarelli. Lapsus!Andrea Petrinihttps://www.blogger.com/profile/16551117084067227895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-37552770734913627202011-07-05T10:00:40.280+02:002011-07-05T10:00:40.280+02:00Si sicuramente !! In tanti casi ho avuto modo di v...Si sicuramente !! In tanti casi ho avuto modo di vedere che diversi produttori parlano prima di naturale o biodinamico o biologico,e poi dell'azienda e dei loro prodotti,e spesso si tratta di aziende che non fanno prodotti di prestigio assoluto...Bucci invece,tanto per fare un'esempio,è una di quelle aziende famose più per il Villa Gemma che per il fatto che è biodinamica !!EnotecaRomanihttps://www.blogger.com/profile/02573398570134543007noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-46186797663406587022011-07-04T13:03:37.862+02:002011-07-04T13:03:37.862+02:00Penso che alla fine ci sarà una selezione naturale...Penso che alla fine ci sarà una selezione naturale e rimarranno in sella solo quelli seri. Gli altri, quando cambierà la moda, andranno altroveAndrea Petrinihttps://www.blogger.com/profile/16551117084067227895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-47582727723026149802011-07-04T10:45:13.038+02:002011-07-04T10:45:13.038+02:00E' possibile che ci siano anche altri motivi p...E' possibile che ci siano anche altri motivi per una sorta di disamoramento nei confronti dei vini naturali. Io metteri il fatto che esiste una certa propensione per alcuni dei produttori di mettersi un po sul piedistallo e assumere atteggiamenti tra l'intransigente e il portatore della verita rivelata. Come conseguenza di questo vi e' anche stata la frammentazione delle varie associazioni in diversi filoni, che sicuramente non rende comprensibile il messaggio al consumatore finale.<br />Evitando di fare di tutta l'erba un fascio, ovviamente.Gianpaolo Pagliahttps://www.blogger.com/profile/02293542759527369574noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-87605568659984950832011-07-03T19:16:02.105+02:002011-07-03T19:16:02.105+02:00Beh,se ci darà una migliore spiegazione di sovrana...Beh,se ci darà una migliore spiegazione di sovranaturale saremo più contenti :)EnotecaRomanihttps://www.blogger.com/profile/02573398570134543007noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-87933805792238956212011-07-03T18:33:15.234+02:002011-07-03T18:33:15.234+02:00Ciao Andrea leggo solo ora scusami...io come disse...Ciao Andrea leggo solo ora scusami...io come disse Leone Conti ,grande produttore di vino , dopo i vini naturali ,bio- dinamici noi facciamo vini "sovra-naturali"-così recitava il cartello nel suo stand alla fiera Enologia di Faenza...ciao buona Estate!! ciao GPAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-61297646187362221542011-07-03T10:28:18.678+02:002011-07-03T10:28:18.678+02:00solo una moda!solo una moda!cooksappehttps://www.blogger.com/profile/07910606066663232341noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-66591187433645259752011-07-01T12:55:19.791+02:002011-07-01T12:55:19.791+02:00Su questo punto sono daccordo anche io,sono contro...Su questo punto sono daccordo anche io,sono contro i vini omologati.. In questo è anche giusto che ci siano annate peggiori ed annate migliori,ma recentemente ho notato che con i vini naturali la differenza di annate è molto marcata.. La giusta via di mezzo penso sia il biologico,almeno il contenuto di solfiti c'è ma non è eccessivo e si hanno vini bevibili evitando "succhi di frutta" come a volte accade con i vini naturali.. Mi sembra più che altro una moda !!EnotecaRomanihttps://www.blogger.com/profile/02573398570134543007noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-43311911210116584512011-07-01T12:05:10.366+02:002011-07-01T12:05:10.366+02:00Ti dirò una cosa: a me la costanza qualitativa met...Ti dirò una cosa: a me la costanza qualitativa mette paura perchè il vino deve rispettare le annate, più o meno calde, più o meno piovose per cui ho sempre paura di vini sempre uguali a se stessi.Andrea Petrinihttps://www.blogger.com/profile/16551117084067227895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-58915066804961281002011-07-01T11:59:57.808+02:002011-07-01T11:59:57.808+02:00Ah si questo sicuramente,sono daccordissimo..Però ...Ah si questo sicuramente,sono daccordissimo..Però diciamo che tra i buoni convenzionali,riusciamo ad avere anche una costanza qualitativa anno dopo anno (almeno in gran parte delle annate),mentre con i buoni naturali non si sa mai cosa "c'è dentro"!!EnotecaRomanihttps://www.blogger.com/profile/02573398570134543007noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-58165765187903736012011-07-01T11:11:42.742+02:002011-07-01T11:11:42.742+02:00Io la vedo così: esistono i vini buoni e quelli me...Io la vedo così: esistono i vini buoni e quelli meno. Di grandi vini ce ne sono tra quelli convenzionali e quelli naturali così come trovo pessimi prodotti all'interno delle due categorie.<br /><br />Questione di "manico" e di terroirAndrea Petrinihttps://www.blogger.com/profile/16551117084067227895noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1102094159809245653.post-90139475919201482582011-07-01T11:08:39.324+02:002011-07-01T11:08:39.324+02:00Sinceramente,a mio parere,non gli si può dare tort...Sinceramente,a mio parere,non gli si può dare torto.. Tanti vini naturali sono caratterizzati da un incostanza chimica,biologica ed organolettica da un'annata all'altra,che scoraggia senza dubbio tanti eno-neofiti che si avvicinano al "Mondo" dei vini naturali.. Non basterebbe solo un pò di buon senso in via produttiva senza arrivare a questi estremi ?EnotecaRomanihttps://www.blogger.com/profile/02573398570134543007noreply@blogger.com